Tlachia

Serie documental busca preservar memoria gastronómica del Valle del Mezquital.
Itacate
La Jornada Hidalgo

En "Las Mendoza: los ugis y el charape sagrado", conocemos a un grupo de mujeres de San Nicolás de Tolentino, Ixmiquilpan, reconocidas como maestras en la elaboración de alimentos rituales profundamente ligados a la identidad del Valle del Mezquital.

El ugui y el charape, preparados con maíz criollo, pulque y tiempo, forman parte de un conocimiento transmitido por generaciones y hoy en riesgo de desaparecer. Este episodio documenta su valor cultural, comunitario y simbólico.

📺 Disponible ahora: https://youtu.be/TKrDy0je0tU?si=PiTdLZKEPq2Nu0jL

Sabiduría ancestral hecha gastronomía. 🍲

Desde tiempos inmemoriales, el tlacuache ha sido símbolo de inteligencia en nuestra cultura. En Hidalgo, honramos su legado con una preparación excepcional en Santa Ana Bathä: barbacoa con el toque exacto de maguey y el misticismo de nuestras raíces.

Un platillo representativo que alimenta no solo el cuerpo, sino también el alma y nuestra identidad hidalguense.

ITACATE | BARBACOA DE TLACUACHE , EL ANIMAL DE FUEGO | CAPITULO 3 El fuego de los dioses en un solo bocado.Desde tiempos inmemoriales, el tlacuache o tlacuatzin ha sido símbolo de ingenio y sabiduría en las culturas origina...

🎬 Proyección especial de “Máscara” (2023)

Tenemos el gusto de invitarles a la presentación del cortometraje documental Máscara, dirigido por Benjamín Romero, como parte de la V Muestra Internacional de Obras Audiovisuales sobre Patrimonio Cultural Inmaterial coordinado por la Cátedra de Investigación sobre Patrimonio Cultural Inmaterial y Diversidad Cultural del Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias, UNAM

"Máscara" es un viaje profundo al corazón de la lucha libre mexicana, donde las máscaras son el alma del espectáculo. A través de tres perspectivas distintas, este documental nos sumerge en un mundo donde la identidad se convierte en un misterio bien guardado.

📅 10 de diciembre
🕚 11:00 h
📍 Casa de la Primera Imprenta de las Américas
Centro Histórico, Ciudad de México

🎟 Entrada libre

Acompáñanos a descubrir el simbolismo, el rito y la fuerza cultural que habitan detrás de cada máscara.

🌎 🤼‍♂️ Hoy, en el Día Nacional de la Lucha Libre y del Luchador Profesional Mexicano, celebramos con una noticia que nos llena de orgullo:

"Máscara" ha sido seleccionado por el Festival Internacional de Cinema de São Mateus do Sul, que tendrá lugar en Brasil del 6 al 10 de octubre.

Y como parte de esta conmemoración, podrán ver nuestro documental en toda América Latina, disponible solo hoy y mañana a través del siguiente enlace: https://vimeo.com/benromerotlachia/mascara?share=copy

👁️‍🗨️ Dirección: Benjamín Romero
🎬 Producción: Erika Valladares
📷 Fotografía: Yasahir Cortés
🎧 Sonido: Vicente Méndez
🎵 Música: Joshua Cruz
🤝 Asistente de producción: Luis Sánchez

⚡Una oportunidad única para sumergirse en la pasión, el rito y la identidad de la lucha libre mexicana.

No olviden que pueden ver Repugnancia Documental completamente gratis a través de la plataforma de Nuestro Cine MX

En el Valle del Mezquital, la desigualdad en la distribución de bienes y servicios ambientales, ha modificado el entorno colectivo de miles de habitantes que luchan por sobrevivir en un ecosistema que ellos no eligieron.

Repugnancia La desigualdad en la distribución de bienes y servicios ambientales, ha modificado el entorno colectivo de miles de personas del Valle del Mezquital que luchan por sobrevivir en un ecosistema que ellos no eligieron."