CreperiA

Historia de la crepa

El origen de las crepas es muy antiguo la palabra cepa se deriva del latín " crespus " ' cuyo significado es crespo. La historia de la crepa se remonta a la Francia medieval , particularmente en Bretaña , donde los agricultores hacían una especie de tortas crujientes con harina de trigo sarraceno que denominaban galette que generalmente llenaban con ingrediente salados y realizaban esparciendo la masa en piedras qué habían calentado previamente en fuego. Con el tiempo se convirtieron en el almuerzo de los agricultores, quizá por la facilidad de la realización

Nos se les antojan 😋