Botanas LIZ

PARA ESOS DÍAS EN LOS QUE NO TE DECIDES ENTRE PAPAS, CACAHUATES O FRITOS, PRUEBA LA BOTANA MIXTA DE BOTANAS LIZ, LA CUAL CONTIENE UNA PORCIÓN DE CACAHUATE TIPO ESPAÑOL, OTRA MÁS DE FRITO DE AJONJOLÍ Y POR ULTIMO UNA PORCIÓN DE PAPA NATURAL DE LA MEJOR CALIDAD.

CHARALITOS Y NOPALES EN PASILLA

Ingredientes

250g charales secos
2 nopales cortados en cubos y cocidos
¼ cebolla picada
Aceite vegetal

PARA LA SALSA

8chiles pasilla
1/4cebolla
1 diente ajo
2 1/2 tazas de caldo de pollo
Sal al gusto

PREPARACIÓN

Para la salsa:
Se remojan los chiles en 1 taza de agua caliente para que se suavicen, retírales las semillas lícualos con la cebolla, el ajo y el caldo y sal.
En una cacerola calienta aceite y sofríe la cebolla y cuando este trasparente, añade los charales y los nopales, mezcla para impregnarlos de grasa.
Vierte la salsa, rectifica la sazón cocina hasta que hierva y comience a espesar, Acompaña con tortillas de maíz.

Antojitos Mexicanos

Aquí te dejamos esta receta que te hará chuparte los dedos. Normalmente los charales los acostumbramos para la botana pero aquí te dejamos una receta para el desayuno.

Los Ingredientes:

2 huevos

1 bolsita de charales LIZ secos salados

La Preparación:

Vamos a comenzar batiendo los huevos recuerda no añadirle sal porque los charales son salados, ponemos un sartén con poquito aceite añadimos el huevo y los charales, revolvemos y dejamos que se cocine por ambos lados.

Acompáñalos con un salsa picosa y tortillas calientes, simplemente delicioso.

Carne de cerdo: ventajas de su consumo

El consumo de carne de cerdo y sus derivados, a pesar de ser favoritas por su sabor, presenta algunas ventajas como así también diversos aspectos que no son positivos.

Ventajas y aspectos positivos

• Grasa más saludable que otras carnes: la proporción de ácidos grasos mono y poliinsaturados, es mayor que en la grasa de ternera y cordero, pero menor que en la del pollo. Por tanto la mayor presencia de este tipo de grasas compensa los efectos dañinos de la grasa saturada y el colesterol.

• Excelente fuente de vitamina B1: es el alimento de origen animal que más se destaca por su alto contenido en vitamina B1, con 100 gramos cubrimos el 64% de la dosis diaria recomendada de esta vitamina. La carne de cerdo aporta doce veces más vitamina B1 que la carne de ternera o de pollo.
Es importante decir que en el reino vegetal existen alimentos que igualan esa cantidad de vitamina B1 como la soja y la avena integral, y que hay otros que la superan como la levadura de cerveza, los piñones y el germen de trigo.