POC by Chef Luix

Una mezcla fabulosa de especies molidas y cuantificadas para un sabor específico que se va a amalgamar con esa increíble y fabulosa grasa del cerdo, una carne ideal para cualquier uso, lonches, tacos, tortas, tostadas y en esta ocasión estamos usando una combinación muy peculiar tanto de técnicas como ingredientes, no se la Pierdan!