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Excelente dia para todos!!!!

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Listos los pasteles para el festejo, buen provecho y disfrute su fiesta...

www.pastelescasseros.com
Pastel de almendras sandra
75 minutos
Ingredientes

2 barras mantequila temperatura ambiente
3 Tazas Harina
3 Tazas Azúcar
1 Taza Crema agria
1/2 Cda Polvo para hornear
6 Huevos
1/2 Cda Esencia de almendras

Pasos

Batimos la mantequilla y el azúcar por 5 minutos.
+

Agregamos la crema agria y continue batiendo.
+

Agregamos el harina y el polvo para hornear y continue batiendo
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Agregamos los huevos y las esencias y bata por 5 minutos más.
+

Vertemos en molde engrasado y enharinado
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Horneamos por 1 hora y 20 minutos a 180 grados o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
+

Sacamos del horno dejamos que se enfrie. .
+

Cubrimos con la cobertura de nuestra preferencia y decoramos con almendras tostadas y cerezas.

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Ingredientes:



3/4 de taza de nuez picada

1 1/2 tazas de harina

2 1/2 barritas de mantequilla

6 huevos

3/4 de taza de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

2 cucharaditas de polvo para hornear



Para la cubierta:



250 ml. de crema para batir

2 cdas. de azúcar glass

1/2 cdita. de ron

115 gr. de trocitos de nueces





Procedimiento:



En un tazón bate la mantequilla con el azúcar a velocidad alta, cuando esponje, agrega los huevos uno por uno; mezcla bien y añade la vainilla.



Sin dejar de batir incorpora la harina y el polvo para hornear previamente cernidos, cuando se integren, agrega la nuez de manera envolvente.



Vacía la masa en un molde para rosca ligeramente engrasado y enharinado. Hornea durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido a 180°C .



Para el relleno bate la crema hasta que esponje. Agrega gradualmente el azúcar y el ron. Incorpora las nueces y cubre con esta mezcla el pastel.