Kimchicali

👩‍🍳 ℝ 𝔼 ℂ 𝔼 𝕋 𝔸 𝔻 𝔼 𝕃 𝔻 𝕀́ 𝔸 👨‍🍳
🍝🥬 𝒔𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝒌𝒊𝒎𝒄𝒉𝒊 🥬🍝
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:
(para dos personas)
- 200 gr Spaghetti o la pasta de tu preferencia.
- 1/2 tz Kimchi de Kimchicali
- 40gr Cebolla en julianas.
-1-2 Dientes de Ajo triturados.
- 4 Tiras de Tocino.
- 70 gr de Champiñones en rebanadas.
- 1-2 tz Salsa de Tomate.
- 1C Mantequilla.
- 1C Crema agría.
- 1/2C Salsa de soya.
- 1C Sriracha.
- Especias de tu elección (pimienta, sal, ajo, chile en polvo, etc.)
- Queso rallado, Cebollín y Semillas de Ajonjolí tostado al gusto.
- Agua para la pasta.

𝑷𝒓𝒐𝒄𝒆𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐:
1. Pon a hervir agua con sal y especias a tu gusto y cocina la pasta.
2. Cocina las tiras de tocino en trozos en un sartén hasta que esté ligeramente dorado.
3. Añade el kimchi picado, las cebollas, el ajo y los champiñones al sartén.
4. Cuando el kimchi presente una transparencia por cocción, añade la salsa de tomate, mantequilla, crema agría, salsa de soya, Sriracha y las especias de tu elección.
5. Deja hervir la salsa por 5 minutos.
6. Añade al sartén la pasta drenada y revuelve.
7. Añade el queso, cebollín y semillas de ajonjolí encima de la pasta y tapa el sartén por 5 minutos a fuego bajo.
5. Apaga el fuego, deja reposar por 5 minutos y sirve.
𝑇𝐼𝑃: Si te gustan los platillos picantes, añade unas cuantas gotas de salsa Tabasco a la salsa para darle un sabor aún más delicioso.

🤤¡Buen provecho!🤤

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