kar snacks

Happy Monday 🤍✨

🥔🍗 Tortitas de Pollo

Calóricas, nutritivas y reconfortantes

Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 papa chica
2 zanahorias
1/2 cebolla chica
Ajo al gusto
1 pimiento morrón en cubos
1/2 calabacita en cubos
1 vara de apio en cubos
1 huevo
1/2 taza de queso mozzarella
1/2 taza de harina de avena
(o pan molido de tu preferencia)
Sal
Pimienta
El sazón que más te guste

Preparación:

1. Hierve la pechuga de pollo con 1/4 de la cebolla y el ajo.
Cuando esté lista, retírala del agua.
2. En la misma agua, hierve la papa y la zanahoria hasta que estén suaves.
Desmenuza la pechuga con las manos (importante 😉).
3. Machaca la papa y la zanahoria e incorpóralas al pollo.
3. Agrega las verduras picadas, el queso, sal, pimienta y el sazón de tu preferencia. Mezcla muy bien.
4. Forma las tortitas.
5. Pásalas por el huevo batido y luego por la harina de avena o pan molido.
6. Fríe en un sartén con aceite de oliva o de aguacate hasta que estén doraditas.

👉 También puedes cocinarlas en la freidora de aire a 180 °C (350 °F) durante 12–15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén bien doradas.

✨ Listo

Yo las acompañé con un caldillo de tomate y quedaron deliciosas.

Un poquito de reducción balsámica y listo 🤍✨

Pizza Pizza Pizza 🍕