Zona Tips

Hot dog Newyorkino, como un viaje a Alemania y además tiene probióticos.
Todo es comprado en el súper.
Pan grande para hot dog. Chucrut (Col agria) en frasco de vidrio marca "La gitana" u otra.
Salchicha de res delCostco (nunca la polaca). Mostaza dijon frenchss (bote aplastable).
Cocinas la salchicha bajo agua hirviendo y el v***r dándole al pan... o sea: en v***rera.
Al chucrut quítale el exceso de vinagre y enjuaga con agua purificada y escurre.
Hazlo 3 min en microondas.
El chucrut es mejor con un toque de especias antes de cocerlo: Laurel, clavo, eneldo y pimienta.
El chucrut es una fuente natural de muchos probioticos.

Se atiborran de gente los tacos del puesto de cajuela, junto a la florería de Luz Saviñon esq Universidad. Enormes y sí están buenos. Destacan los de carnitas.

4 mil ejemplares ya por el segundo año