Nay Aung - Masterchef

☘️မြင်းခွာရွက်

မြင်းခွာရွက် (Centella asiatica)ဟာ မြန်မာ့ရိုးရာအစားအစာတွေမှာ သုပ်စားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဟင်းချိုချက်သောက်တာပဲဖြစ်ဖြစ် အသုံးများသလို ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အလွန်ဆေးဖက်ဝင်တဲ့ အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။
မြင်းခွာရွက်ရဲ့ အဓိကကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို အောက်မှာ အချက်အလက်အလိုက် ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

၁။ မှတ်ဉာဏ်နှင့် ဦးနှောက်စွမ်းဆောင်ရည် မြှင့်တင်ပေးခြင်း
မြင်းခွာရွက်ဟာ ဦးနှောက်ဆဲလ်တွေကို အားကောင်းစေပြီး မှတ်ဉာဏ် (Memory) ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အသက်ကြီးလာတဲ့အခါ ဖြစ်တတ်တဲ့ မေ့လျော့တတ်တဲ့ ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သလို၊ အလုပ်လုပ်တဲ့အခါမှာလည်း အာရုံစူးစိုက်မှု ပိုကောင်းစေပါတယ်။

၂။ စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် စိတ်ပူပန်မှုကို လျှော့ချပေးခြင်း
စိတ်ပူပန်မှု (Anxiety) နဲ့ စိတ်ဖိစီးမှုတွေကို သဘာဝအတိုင်း လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။ စိတ်ကို တည်ငြိမ်အေးချမ်းစေပြီး အိပ်မပျော်တဲ့ ဝေဒနာခံစားနေရသူတွေအတွက်လည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။

၃။ သွေးလှည့်ပတ်မှု ကောင်းမွန်စေခြင်း
သွေးကြောလေးတွေကို သန်မာစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သွေးလှည့်ပတ်မှု စီးဆင်းမှုကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ခြေထောက်သွေးပြန်ကြော ထုံးခြင်း (Varicose veins) နဲ့ ခြေထောက်ဖောရောင်ခြင်း ဝေဒနာရှင်များအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။

၄။ အနာကျက်မြန်စေပြီး အရေပြားကျန်းမာရေးကို ကူညီခြင်း
မြင်းခွာရွက်မှာ ပါဝင်တဲ့
"Triterpenoids"ဒြပ်ပေါင်းဟာ အနာကျက်ခြင်းကို မြန်ဆန်စေပါတယ်။ ကော်လာဂျင် (Collagen) ထုတ်လုပ်မှုကို အားပေးတဲ့အတွက် အရေပြားကို တင်းရင်းစေပြီး အရေးအကြောင်းဖြစ်ခြင်းကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

၅။ အဆစ်အမြစ် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်း
အရောင်ကျစေတဲ့ အာနိသင် (Anti-inflammatory) ရှိတဲ့အတွက် အဆစ်အမြစ် ကိုက်ခဲရောင်ရမ်းသူတွေအနေနဲ့ မြင်းခွာရွက်ကို ပုံမှန်စားသုံးပေးရင် ဝေဒနာကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။

☢️သတိပြုရန် အချက်များ

ဘယ်လောက်ပဲ ဆေးဖက်ဝင်ပါစေ၊ တစ်နေ့တည်းမှာ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်း (သို့မဟုတ်) ဆေးတောင့်အနေနဲ့ အကြာကြီး သောက်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။ (အသည်းကို ထိခိုက်နိုင်ခြေရှိလို့ပါ)။

မြင်းခွာရွက်ဟာ မြေပြင်မှာ ကပ်ပေါက်တဲ့အပင်ဖြစ်လို့ ပိုးသတ်ဆေးနဲ့ ပိုးမွှားတွေ ကင်းစင်အောင် သေသေချာချာ ဆေးကြောဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။


#