Safaa

ويحتوي اللوز على قيمة غذائية عالية وله فوائد كثيرة ويدخل الزيت المستخرج من اللوز الحلو في صناعات تجميلية وصيدلانية فهو يطري ويقوي الجلد الجاف ويهدئ الحكة ويسرع في شفاء الأمراض الجلدية والحروق السطحية ويسكن آلام الأذن الوسطى ويرمم غشاء الطبل إضافة إلى استخدامه في المعاجين العطرية والروائح والحلويات والسكاكر ويمكن أن يؤكل طازجا أخضر وناضج

ويسهم تناول ثمرة اللوز في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ولبذورها الحلوة آثار مسكنة ومهدئة وملينة وهي مضادة للتشنج وللانيميا/فقر الدم/ ومرممة للنقص المعدني في الجسم وتساعد على النوم الهادئ، إضافة إلى أن أكثر الاطباء العرب القدامى تحدث عن اللوز وفوائده. وَمِمَّا جاء في تذكرة داؤود الانطاكي أن اللوز ينقي الصدر ويفتح السدد والربو ويقطع السعال المزمن ويزيل حرقة البول وتحفظ جوهر الدماغ وتزيل بلة المعدة .

اللوز والوقاية من مرض السرطان
توصل الباحثون في جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن تناول اللوز يساعد في المحافظة على سلامة الأمعاء والقولون ويمنع ظهور الأمراض السرطانية فيها.

وجد الباحثون بعد تقسيم مجموعة من الفئران إلى 4 مجموعات، بحيث اعطيت المجموعة الأولى من الفئران اللوز الكامل والثانية لوز خال من الدهون والثالثة أقراص من زيت اللوز والرابعة غذاء يخلو من اللوز لمدة 6 أشهر. ثم تم حقن جميع الفئران بمادة مسببة لسرطان القولون، فوجد أن الفئران التي تغذت على اللوز الكامل حققت أفضل وقاية من أورام الأمعاء السرطانية. و تسعى معظم المناطق الشمالية الباردة لزيادة رقعة المزروعات اللوزية، يعتبر اللوز اليمني صاحب المرتبة الأولى في العالم من حيث جودته ومفعولة الصحي.

#اللوز هو أحد أنواع جنس الخوخ من الفصيلة الوردية
الموطن والانتشار
موطنه بلاد الشام وتركيا. ويزرع في أماكن عديدة حول العالم منها دول شمال إفريقيا وإسبانيا وأستراليا والسعودية واليمن. معظم الإنتاج يأتي اليوم من ولاية كاليفورنيا الأمريكية تليها اسبانيا ثم المغرب.

شجرة اللوز من أشجار حوض البحر المتوسط حيث تنمو في سوريا ولبنان وتركيا وفلسطين والاردن وتونس والجزائر والمغرب وليبيا. إلا أنها تنمو في دول أخرى كالولايات المتحدة الأمريكية وهي أكبر دولة منتجة له وينمو كذلك في دول أخرى مثل اليمن وأيضا بكميات قليلة في دول أخرى كالمملكة العربية السعودية، حيث يعتبر من أهم المحاصيل في منطقة الباحة. تتميز شجرة اللوز بجمالها الدائم طوال العام: إذ تتوشح باللون الأبيض والقرنفلي في الشتاء، وتكون خضراء في الربيع، ثم تصبح متعددة الألوان في الصيف حيث تبدأ الأوراق في الإصفرار والسقوط. وفي نهاية الخريف لا يتبقى منها سوى الأغصان التي تكتسي باللون الأسود.

كنز من كنوز الطبيعة
مكان الانتشار
يذكر أن شجرة الأركان من النباتات الطبيعية التي تنمو بكثرة في الجنوب المغربي خاصة في سوس ما بين الصويرة وتافراوت وكذلك بمناطق أخرى من سوس ولكن بكمية قليلة جدا و الجزائر في الجنوب الغربي الجزائري في مناطق: تندوف، ادرار والغرب الجزائري بمستغانم والشلف، إضافة إلى اليهود المغاربة الذين ذهبوا بثمار الأركان لفلسطين وحاولو زرعها في جنوب فلسطين بصحراء النقب ووادي عربة وكذلك في المكسيك وكاليفورنيا، ولكنها غير مثمرة وقد عمرت هذه الشجرة ملايين السنين، وتتوفر على قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة التصحر، وتنتشر على مساحة آلاف الهكتارات في عدد من الجهات الجنوبية المغربية من ضمنها الصويرة وأكادير وتارودانت وتزنيت ومنطقة أيت بعمران، سيدي افني وشيشاوة. ويستعمل زيت الأركان الذي يستخلص بطريقة خاصة في أغراض التغذية والتجميل وبعض العلاجات الطبية، كما تستغل فضلاته كعلف مقو للماشية.

المخاطر والتهديدات
وتعرضت غابات الأركان على مر السنين لاستغلال مفرط وخطير سواء من طرف رعاة الماشية، أو منتجي حطب الوقود والفحم الخشبي.

حيث اتضح أن تأهيل هذه الشجرة في المغرب وحمايتها يستوجب تضافرا فعليا وحقيقيا لجهود العديد من الجهات من ضمنها على سبيل المثال لا الحصر مراكز البحث العلمي في المغرب، وإدارة المياه والغابات المغربية، والتعاونيات النسوية لإنتاج زيت الأركان، ورجال الصناعة، وفي عام 1999 أصبحت غابة الأركان محمية طبيعية من قبل اليونسكو وتم حظر الاستغلال المفرط لزيت الأركان بشكل صارم، ويتم حمايتها حاليا من خلال ممارسات الحصاد المستدامة وجهود إعادة التحريج الجدية.

معجزة الغداء الملكي
فوائد الخارقة
ما هي #فوائد غذاء ملكات النحل؟ وهل بالفعل يمكن ان تكون غذاء خارق وبفوائد كبيرة تعود على الصحة، دعونا نعرفكم على كافة الحقائق والادعاءات:
غذاء ملكات النحل (ROYAL JELLY) هو إفراز حليبي يتم انتاجه من قبل عاملات النحل في الخلية. ويتم تخصيصه فقط كغذاء خاص باليرقة التي يقع عليها الاختيار لتصبح ملكة 🐝♥️
القيمة الغذائية
تختلف مكونات غذاء ملكات النحل تبعاً لمناخ المنطقة التي يتم تكوينها فيها وجغرافيتها وبشكل عام تتكون من:
مياه 60% الى 70%
بروتين 12-15%
سكر 10- %16
دهون %3-6
فيتامينات وأملاح وأحماض أمينية %2-3
فوائد غذاء ملكات النحل :
• التقليل من أعراض انقطاع الطمث .
• #علاج أعراض متلازمة ما قبل الحيض PMS .
• علاج #تقرحات القدم السكري .
• علاج ارتفاع نسبة #كولسترول الدم .
• علاج أمراض الجهاز #التنفسي وحمى القش .
• الوقاية من #السرطان
اشارت بعض الدراسات الى أن غذاء ملكات النحل قد يكون له دور في مقاومة السرطانات عن طريق تثبيط تدفق الدم الى الخلايا السرطانية.
• غذاء ملكات النحل للجنس وعلاج العقم .
في مملكة النحل يتم تغذية ملكة النحل بكميات كبيرة من غذاء الملكات في الايام الاولى من حياتها مما يسبب لها نمو وتطور سريع في المبايض ويعطيها القدرة على وضع البيض. واليكم ما بينته الدراسات والاراء العلمية حول الدور الذي قد يلعبه غذاء ملكات النحل اتجاه الخصوبة ومشاكل العقم والصحة الجنسية:
عرف عن غذاء ملكات النحل كونه غذاء معزز للخصوبة وتوازن الهرمونات في الجسم، وذلك قد يعود الى كونه غني بالبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين B1 ،B6 ، B2 وحمض الفوليك.
أما في علاج #العقم فقد بينت دراسة يوغسلافية أجراها الطبيب Bogdan Tekavcic، أن مجموعة من النساء التي تناولت غذاء ملكات النحل قد أظهرت نتائج ايجابية في تحسن صحتها واختفاء مشاكل الطمث لديها، في مقابل مجموعة أخرى من النساء لم تتناول نفس الغذاء ولم يلحظ أي تغيير لديها.
دراسة أخرى أظهرت أن الرجال الذين تناولوا غذاء ملكات النحل تحسن لديهم انتاج الحيوانات المنوية. وذلك لاجل غناه بالاحماض الامينية والفيتامينات والانزيمات والاحماض النووية وهرمونات الستيرويد.كما أن غذاء الملكات يزيد من المناعة ويعزز الصحة.
🍯 الجرعة الموصى بها
الجرعة المناسبة الموصى بتناولها من غذاء ملكات النحل قد تعتمد على عدة عوامل مثل: العمر والحالة الصحية. والى الان ليس هناك أي معلومات كافية لتحديد الجرعة الامثل لكل حالة.
تشير نتائج القليل من الدراسات السريرية الى 6- 10 غم من غذاء ملكات النحل ولمدة 28 يومياً قد يساهم في تخفيض مستويات الكولسترول.
ومن الضروري أن ننوه الى ان المنتجات الطبيعية أيضاً قد يكون لها آثار جانبية اذا لم يتم تناولها بالكميات وبالطرق الصحيحة. ومن الضروري دائما استشارة الطبيب قبل تناول أي منتج جديد.