cooking_with_hanaee

طاجين بالملج ديال لداند و بصل و زبيب

الرغيفة المكناسية تقليدية على حقها و طريها

⁨ غريبة كاركاع كتجي معلكة و مقومة على حقها و طريقها و ناجحة 💯
هد الكمية كنخرج 56 حبة من فئة 18 غ
المقادير:
250 غ لوز مطحون بقشورو بودرة
125 غ كركاع مطحون بودرة
125 غ كركاع مهرمش شوية
كيس من فانيليا + كيس من نكهة برتقال
كيس من خميرة الحلويات 8غ
2 ملاعق كبيرة من دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من كوفيتير مشمش الخاص بالأكل
ملعقة كبيرة من زبدة حيونية
ملعقة صغيرة من كليكوز
2حبات بيض انا ستعملت وحدة و نصف حيت بيض كان عندي كبير
وكيبقى حتى على حسب نوعية ديال لوز واش كايشرب
المهم العجين خاصو يجي مخفيف ما تقيل و يكون كيتلسق فاليد و معلك

🚨طريقة طهي خاص الفران يكون سخون مزيان من الفوق و التحت
حيت نبغيو ندخلوها الفران نطفيو التحت و نخليو النار متوسطة مشعولة من فوق نحسبو ليها 6 دقائق لا اقل ولا اكثر
و نهبطوها التحت ونطفيو النار من فوق و نشعلو النار من التحت و نحسبو ليها 6 دقائق لا اقل ولا اكثر
اتخرجها من الفرن و خليها تبرد و تشد راسها
و بصحة و راحة ❤️

⁩