LAIAS press

الناس ڪاملين لي عندي في الفايسبوڪ لي ڪيعرفني ولي مڪيعرفنيش صباح الخير تردوها ولا متردوهاش نتوما و صوابڪم ❤️😍😇

💙

المقادير بالنسبة ل 2 دجاجة
اولا يغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والزنجبيل ويترك يتسقطر جيدا حتى ينشف

نحتاج:
قبطة بقدونس و قبطة قزبرة مفرومين ناعم
10فصوص ثوم مفروم
حبة من الحامض المصير( الليمون المخلل)
ملح، ملعقة ونصف فلفل أسود، ملعقتين کرکم، ملعقتين زنجبیل، نصف ملعقة بسيبيسة (قشرة جوزة الطيب)
ملعقة السمن
الحار، زعفران ، نصف كأس زيت الزيتون

الطريقة
ندمج جميع العناصر ونقوم بادخالها بين اللحم وجلد الدجاج ومن الداخل نتركه مدة ما بين 12 الی 24ساعة نربط ارجل الدجاج ونضع الدجاجفي طنجرة فوق النار ونقوم بتقليبه من جميع الجوانب حتى يتحمر قليلا نضيف نصف آخر من زيت الزيتون والقليل من جميع التوابل المذكورة و8 حبات من البصل المقطع ناعم جدا
نضيف حوالي الماء كافي ونتركه حتى ينضج وعندما ينضج ندهنه بالزبدة وندخله الفرن يتحمر
بالنسبة للمرق نتركه فوق النار حتى يتختر نضيف الزيتون
#بالصحةوالراحة #الطجين #الرفيسة #الطنجية

مع Al Aoula – تم تقديري الآن لكوني أحد أبرز المعجبين لديه! 🎉 وازغرتو وفرحو ليا ههههه

🌟 White Chocolate Blueberry Cake 🌟

Ingredients:

White Chocolate Cake:

1 cup unsalted butter, softened 🧈
2 cups granulated sugar 🍬
4 large eggs 🥚🥚🥚🥚
1 tsp vanilla extract 🌿
3 cups all-purpose flour 🌾
1 tbsp baking powder 🧁
1/2 tsp salt 🧂
1 cup milk 🥛
6 oz white chocolate, melted and cooled 🍫
Blueberry Filling:

2 cups fresh blueberries 🫐
1/4 cup granulated sugar 🍬
1 tbsp lemon juice 🍋
1 tsp lemon zest 🍋
White Chocolate Buttercream Frosting:

1 cup unsalted butter, softened 🧈
6 cups powdered sugar 🍬
8 oz white chocolate, melted and cooled 🍫
1/4 cup heavy cream 🥛
1 tsp vanilla extract 🌿
Directions:

White Chocolate Cake:

1️⃣ Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour three 8-inch round cake pans.
2️⃣ In a large bowl, cream together butter and sugar until light and fluffy.
3️⃣ Beat in eggs one at a time, then stir in vanilla extract.
4️⃣ Combine flour, baking powder, and salt; add to the creamed mixture alternately with milk, beginning and ending with the flour mixture.
5️⃣ Fold in melted white chocolate until just combined.
6️⃣ Divide batter evenly between the prepared pans.
7️⃣ Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
8️⃣ Cool cakes in pans for 10 minutes, then turn out onto wire racks to cool completely.

Blueberry Filling:

9️⃣ In a saucepan, combine blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest.
🔟 Cook over medium heat until blueberries break down and mixture thickens, about 10-15 minutes. Let cool completely.

White Chocolate Buttercream Frosting:

1️⃣ In a large bowl, beat butter until creamy.
1️⃣2️⃣ Gradually add powdered sugar, melted white chocolate, heavy cream, and vanilla extract. Beat until light and fluffy.

Assembly:

1️⃣3️⃣ Place one cake layer on a serving plate. Spread a layer of white chocolate buttercream over the top.
1️⃣4️⃣ Spoon blueberry filling over the buttercream.
1️⃣5️⃣ Repeat with the second layer: cake, buttercream, blueberry filling.
1️⃣6️⃣ Top with the third cake layer and frost the entire cake with the remaining white chocolate buttercream.

Serve:

1️⃣7️⃣ Slice and serve the White Chocolate Blueberry Cake immediately, or refrigerate until ready to serve.

Total Time: 2 hours ⏱️
Yield: 12-16 servings 🍰

😋🥧🍰🇯🇵🥢

اليوم سوف نتعرف على كيفية اعداد الكعك الياباني😋🥮🇯🇵



⭕المقادير

- الزبدة : 60 غراماً
- حليب : 80 ملم
- دقيق : 80 غراماً
- البيض : 1 حبة(حسب عدد الافراد)
- صفار البيض : 5 حبات (مخفوق)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بياض البيض : 5 حبات
- سكر : 80 غراماً
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

⭕طريقة التحضير

اخفق الزبدة والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي
أضف الدقيق مع الخلط المستمر لتتداخل المكونات

أضف صفار البيض والفانيليا
اخفق المكونات من جديد ثم نتركها جانباً

اخفق زلال البيض والبيضة في وعاء آخر حتى تحصل على مزيج كثيف
اضف السكر والملح مع الخفق المستمر ليتشكل مزيج كريمي

أضف ثلث مزيج زلال البيض فوق خليط الدقيق ثم اقلب المكونات لتتجانس
اعد الكرة حتى انتهاء الكمية

وزع مزيج الكيك في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق

أدخل القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالي 10 دقائق

اخفض حرارة الفرن إلى 155 درجة مئوية ثم اترك القالب لـ35 دقيقة إضافية حتى ينضج

أخرج الكيك من الفرن و اتركه حتى يبرد
يمكنك تقديمه الان وبالف هنا وشفا

Bourbon Chocolate Cake with Blackberry Buttercream
Ingredients:
For the Cake:
1 3/4 cups all-purpose flour
2 cups granulated sugar
3/4 cup unsweetened cocoa powder
2 tsp baking powder
1 1/2 tsp baking soda
1 tsp salt
1 cup buttermilk, room temperature
1/2 cup vegetable oil
2 large eggs, room temperature
2 tsp vanilla extract
1/2 cup bourbon
1 cup boiling water
For the Blackberry Buttercream:
1 cup unsalted butter, softened
4 cups powdered sugar
1/4 cup blackberry puree (strained to remove seeds)
2 tbsp heavy cream
1 tsp vanilla extract
Fresh blackberries for garnish (optional)
Directions:
Preheat the oven to 350°F (175°C). Grease and flour two 9-inch round cake pans.
In a large bowl, sift together the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.
Add buttermilk, vegetable oil, eggs, and vanilla to the dry ingredients. Mix on medium speed until well combined. Gradually add bourbon and boiling water, mixing until the batter is smooth.
Divide the batter evenly between the prepared cake pans. Bake for 30-35 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Allow the cakes to cool in the pans for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
For the buttercream, beat the butter on medium speed until creamy. Gradually add powdered sugar, one cup at a time, mixing well after each addition.
Add blackberry puree, heavy cream, and vanilla extract. Beat on high speed until light and fluffy.
Once the cakes are completely cool, frost with blackberry buttercream. Garnish with fresh blackberries if desired.
Prep Time: 30 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 65 minutes
Kcal: 450 kcal | Servings: 12 servings

🍯🍰🧂 Salted Caramel Cheesecake Recipe 🧂🍰🍯

Ingredients:
For the Crust:

1 1/2 cups graham cracker crumbs
1/4 cup granulated sugar
1/2 cup unsalted butter, melted
For the Cheesecake Filling:

24 oz (three 8 oz packages) cream cheese, softened
1 cup granulated sugar
1 tsp vanilla extract
3 large eggs
1 cup sour cream
1/4 cup all-purpose flour
For the Salted Caramel Sauce:

1 cup granulated sugar
6 tbsp unsalted butter, cut into pieces
1/2 cup heavy cream
1 tsp sea salt flakes (plus more for garnish)
For Garnish:

Additional salted caramel sauce
Sea salt flakes
Instructions:

Preheat your oven to 325°F (160°C). Grease a 9-inch springform pan.

Make the Crust:

In a medium bowl, mix together the graham cracker crumbs, sugar, and melted butter until well combined.
Press the mixture evenly into the bottom of the prepared pan. Set aside.
Make the Cheesecake Filling:

In a large mixing bowl, beat the cream cheese and sugar until smooth and creamy.
Add the vanilla extract and mix until combined.
Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
Mix in the sour cream and flour until just combined. Be careful not to overmix.
Assemble and Bake:

Pour the cheesecake batter over the crust in the prepared pan.
Smooth out the top with a spatula.
Prepare the Salted Caramel Sauce:

In a medium saucepan, heat the granulated sugar over medium heat. Stir constantly with a high-heat resistant rubber spatula or wooden spoon.
The sugar will form clumps and eventually melt into a thick brown, amber-colored liquid as you continue to stir. Be careful not to burn.
Once the sugar is completely melted, add the butter. The mixture will bubble rapidly.
Stir the butter into the caramel until it is completely melted, about 2-3 minutes.
Very slowly, drizzle in the heavy cream while stirring. The mixture will bubble and rise.
Allow the mixture to boil for 1 minute. It will rise in the pan as it boils.
Remove it from the heat and stir in the salt. Allow it to cool slightly.
Bake the Cheesecake:

Place the springform pan in a large roasting pan. Pour hot water into the roasting pan until it is about halfway up the sides of the springform pan.
Bake for 1 hour and 30 minutes to 1 hour and 45 minutes or until the center is set. When you shake the pan, the cheesecake should jiggle slightly.
Turn off the oven and allow the cheesecake to cool in the oven for 1 hour with the oven door closed.
Chill:

Remove the cheesecake from the oven and remove the aluminum foil. Place it on a wire rack on your counter to cool completely. Cover the top of the cheesecake with a plastic wrap and refrigerate it for at least 6 hours or overnight.
Serve:

When ready to serve, remove the cheesecake from the refrigerator and allow it to sit at room temperature for 15-20 minutes before slicing and serving.
Before serving, drizzle with additional salted caramel sauce and sprinkle with sea salt flakes.
Enjoy the indulgent flavors of this Salted Caramel Cheesecake, where creamy cheesecake meets rich, salty caramel for a delightful dessert experience! 🍯🍰🧂

🌟 Heavenly No-Bake Banana Split Cheesecake 🌟

⠀⠀

Indulge in this creamy delight! 🍌🍍🍒

Ingredients:

1 1/2 cups graham cracker crumbs 🍪
1/4 cup granulated sugar 🍚
1/2 cup unsalted butter, melted 🧈
2 (8 oz) packages cream cheese, softened 🧀
1 cup powdered sugar 🍬
1 teaspoon vanilla extract 🌿
1 (8 oz) container whipped topping, thawed 🍦
2 bananas, sliced 🍌
1/2 cup crushed pineapple, drained 🍍
1/2 cup maraschino cherries, halved 🍒
1/4 cup chocolate syrup 🍫
1/4 cup caramel sauce 🍮
Whipped cream, for garnish 🍨
Additional banana slices, maraschino cherries, and chocolate pieces for garnish 🍌🍒🍫
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Instructions:

1️⃣ In a medium bowl, combine graham cracker crumbs, granulated sugar, and melted butter. Press the mixture into the bottom of a 9x9-inch baking dish to form the crust.
2️⃣ In a large bowl, beat cream cheese, powdered sugar, and vanilla extract until smooth and creamy.
3️⃣ Fold in the whipped topping until well combined.
4️⃣ Spread half of the cream cheese mixture over the crust.
5️⃣ Layer banana slices, crushed pineapple, and maraschino cherries over the cream cheese layer.
6️⃣ Spread the remaining cream cheese mixture on top of the fruit layer.
7️⃣ Drizzle with chocolate syrup and caramel sauce.
8️⃣ Refrigerate for at least 4 hours or until set.
9️⃣ Before serving, garnish with whipped cream, additional banana slices, maraschino cherries, and chocolate pieces.

Serve chilled and enjoy the heavenly flavors of this No-Bake Banana Split Cheesecake!

والكوك 🍋🥥
المقادير؛
3بيضات
1كاس سكر
1كاس زيت
1ياغورت نكهة الفاني (ممكن عوض ياغورت ديرو كاس عصير حامض)
2خمارات
3ملاعق كبار الكوك (جوز الهند)
قشور حامضة محكوك
رشة ملح
2كيسان دقيق او (،حسب الخليط)
السيرو باش نسقيو الكيكة فيه؛ 1كاس سكر+1كاس ماء+ 2حامضات وحدة معصورة او وحدة مقطعة دوائر وساشي ديال الفاني
الطريقة؛
فالاول كنطربو البيض والسكر مزيان حتى يتضاعف الحجم ديالو كنضيفو زيت شويا بشويا والياغورت وقشور الحامض محكوك وملح والكوك ودقيق مغربل ومخلط مغ الخمارات كنكبو الخليط فالمول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخلوها الفران طيب
فالوقت لي كطيب فيه الكيكة نوجدو سيرو نديرو جميع مكونات فكسرولة ونخليها تغلي 10دقائق ونطفي نخليه يبرد تماما ونسقي بيه الكيكة وهي سخونة التزين اختياري ممكن تزينو بالكوك ودوائر من الحامض😋بصحة وراحة
ودير متابعة باش توصل بكل جديد ❤️