Restaurant Riviera

Champagne Night Out jeb Šampaņas dzīres 🥂✨
1.03. | 18:30 | Riviera

Ķer biļetes, kamēr ir pieejamas 👉 https://www.ekase.lv/lv/biletes/pasakumi/champagne-night-out , ņem līdzi kādu no saviem mīļākajiem šampaniešiem un baudi dzirkstošo vakaru, ko Riga Wine & Champagne organizē sadarbībā ar Rietumu Banka. Vakara programmā:

✨ brangs Šampaņas dzīru mielasts, skaisti šampanieši, Rīgas kaislīgāko šampaniešmīļu kompānija
✨ Pīters Liems – viens no pasaules vadošajiem šampanieša apskatniekiem
✨ šampaņas namu pārstāvji, vīndari, zemnieki, kā arī festivāla dibinātājs Nords ar svītu un stāstiem.

Ko sagaidīt no mūsu izcilā šefa?
🍽 CEPTA AUSTERE POESIE - “Casino” stilā ar pančetu
🍽 AUSTERE KRYSTALE - Sacepta ar parmezāna-zaļumu rīvmaizi
🍽 60 DIENAS DRY AGE HIGHLAND LIELLOPA CARPACCIO. Aitas trifeļu siers, rukola, trifeļu eļļas un citronu mērce
🍽 MAZIE KALMĀRI PILDĪTI AR TĪĢERGARNELĒM. Saulē kaltētu tomātu humuss, feta siers un bazilika pesto
🍽 MELNĀ MENCA MISO MARINĀDĒ. Brokolīni, sēnes, pastinaku biezenis un mandeļu mērce
🍽 SIERS MANCHEGO, MORBIER, TÊTE DE MOINE. Ābolu-bumbieru-sinepju ievārījums, rieksti, ogas un rozmarīna kraukšķis
🍽 PĪLES FOIE GRAS KRĒMS BRULĒ. Vīnā vārīts bumbieris, briošs maize, meža ogu mērce

Un vakariņu šampanieši:
🥂 Champagne EPC Blanc de Blancs
🥂️ 2015 Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature
🥂 2010 Geoffroy Terre Extra Brut
🥂 Bollinger PN AYC18
🥂️ 2018 Marc Hébrart Noces de Craie Aÿ Grand Cru
🥂️ 2012 Vilmart & Cie Coeur de Cuvée MAGNUM
🥂 2012 Dom Pérignon MAGNUM

Gaidām visus šampaniešmīļus 🤗🤌

We recommend our golden croquettes of skrei cod with fried tiger prawns, green asparagus, cauliflower puree and rich tiger prawn bisque sauce. ✨

The skrei cod season only last two months a year …

--

Iesakām izbaudīt mūsu zeltainās skrei mencas kroketes ar ceptām tīģergarnelēm, zaļajiem sparģeļiem, ziedkāpostu biezieni un tīģergarneļu biska mērci. ✨

Skrei mencas sezona ilgst tikai divus mēnešus gadā…

👉 (+371) 20 280 111
👉 Dzirnavu ielā 31, Rīga