LAB 180

Meistrui kiekvieno naujo recepto kūrimas – tarsi eilės. Kvapai atstoja mintis ir jausmus, skonių derinimas – rimavimą, pateikimas - poeto balso tembrą, net patiekalo ruošimas turi savo ritmiką ir skambesį. Meistras suteikia gyvybę dar vienam savo kūriniui ir paleidžia jį į pasaulį.

Fotografė - Martyna Jovaišaitė

Kartais Meistras prabunda vos patekėjus saulei, šalnoms dar dengiant pavasarinę žolę ir išsiruošia į kelionę. Jis dažniausiai neturi išankstinio plano, tik didelį troškimą atrasti naujų, dar nepažintų skonių bei kvapų, surinkti juos ir pradėti dar vieną eksperimentą savo laboratorijoje.

Fotografė - Martyna Jovaišaitė

Meistras jau išlydėjo savo ištikimus virtuvės bendražygius Rafael ir Daniel iš Lietuvos. Buvo trumpa, bet magiška viešnagė, kurios metu Meistrai improvizavo, kūrė ir degustavo. Akimirkos iš 14 patiekalų degustacinės vakarienės.