Ketukai.com

Baigiau savo konservavimo sezoną!🎉🎉🎉 Prisigaminau tiek, kiek turėjau laisvo laiko ir visi tikslai tapo įgyvendinti💪 Kaip žinia, vis bandau konservavimą be cukraus, naudojant saldiklius. Galiu pasakyti, kad rezultatai džiugina 🥳Žiemą norėsis ir obuolių pyragą išsikepti, ar desertą pasisaldinti uogiene, o ką jau kalbėti apie traškius agurkėlius ar mano mėgstamiausias šparagines pupeles😍 Apie karalienę andžiką ilgai kalbėti išvis nereikia.
Beja, šiais metais jai gaminti pasinaudojau ir vyro pagalba. Gaminome pagal kaukazietišką receptą, dedami ir savo fantazijos ir meilės. Ją labai gerai įvertino ir virtuvės šefas, todėl vaikščiojome ir gyrėmės visiems, kokią nerealią andžiką turime savo slėptuvėje😆 Na, o jei iš receptų rasite ką nors sau tinkamo, galite visada juos rasti mano puslapyje www.ketukai.com arba tiesiog išsisaugoti paspaudę vėliavėlę, kuri yra šone nuotraukos.
Šiandien pateikiu obuolienės receptą, kurią jau spėjau išbandyti ir obuolių pyragui ir keksui😍

Reikės:

5.800 kg antaninių obuolių

600 gr. ksilitolio

1.5 šaukšto cinamono

200 ml vandens

Eiga:
1. obuolius gerai nuplauti, perpjauti perpus, išpjauti sėklas ir supjaustyti norimo storio riekelėmis arba kubeliais.

2. Į puodą pilti vandenį ir dėti sluoksnį obuolių. Barstyti ksilitoliu, vėl dėti obuolių, vėl berti ksilitolį ir taip, kol baigsis obuoliai ir saldiklis. Pabarstyti cinamonu (pagal skonį).

3. Puodą kaisti ant minimalios kaitros. Mentele ar dideliu šaukštu iš apačios į viršų švelnai permaišyti obuolius. Šiek tiek padidinti kaitrą (atsargiai, kad nesusviltų obuoliai!).

4. Obuoliai sukris, pradės išskirti sultis. Kai masė užvirs, pavirti 5 minutes.

5. Obuolių masę sudėti į švariai išplautus, iškaitintus stiklainius. Dedant vis truputį paspausti, kad neliktų oro tarpų, stiklainis turėtų būti užpildytas pilnai. Užpilti puode likusiu sirupu, kad obuoliai būtų uždengti. Sandariai užsukti švariais, nuplikytais dangteliais.

6. Stiklainius apversti dangteliais žemyn, užkloti ir palikti pilnai atvėsti.

Ilgai galvojau, skaičiavau, vėl galvojau, dėliojausi viską, vėl skaičiavau...🤷 Esu vienas iš tų žmonių, kurie dešimt kartų pamatuoja ir tik vienuoliktą kerpa (ir tai patikrina ar tikrai tiesiai:D) , todėl gavusi pasiūlymą dalyvauti pavasario mugėje nepuoliau iškart teigti "TAIP DALYVAUSIU".
Mugės - rimtas reikalas😬 Laiko apsispręsti buvo gana nemažai, jokio spaudimo. Sudėjus visus pliusus ir minusus vis dėl to Ketukai nusprendė pabandyti ir sudalyvauti. Būsime jau kitą savaitę 05.01 - 05.03 menų fabrike "Loftas".
Mano dalyvavo tikslas - galimybė Jums susipažinti su manimi, mano ženklu, sveika mityba, mano produkcija, paragauti labiausiai pamėgtų produktų be cukraus, miltų, glitimo, angliavandenių, pridėtinio cukraus ir jei patiks įsigyti jų vietoje🙂
Labai kviečiu visus visus atvykti pasilabinti, apsižvalgyti, sužinoti ką nors naujo ar išrinkti dovanėlę mamai:) Įėjimas NEMOKAMAS 💪