New Uthayan

மாஸ்மலோஸ்

தேவையான பொருட்கள்:
சீனி 500g
ஜெலட்டின் 25g
கலரிங் விரும்பிய
ஐசிங்சுகர் / கோன் பிளவர் 100g
மாஜரின் சிரியளவு

செய்முறை:
சீனியை 3/4 டம்ளர் நீரில் பாகு காய்ச்சவும் .அதே நேரம் ஜெலட்டினை 3/4 டம்ளர்கொதித்த சுடுநீரில் நன்றாகக் கரைக்கவும்.
பின்னர் ஜெலட்டினை காய்ச்சிய சீனிப்பாகுனில் நன்றாகக் கலந்து வெள்ளை நிறம் வரும்வரை அடிக்கவும் .
பின்னர் விரும்பிய கலரிங் ஐ சேர்த்து மாஜரின் பூசிய தட்டில் பரவவும் . 2முதல் 3 மணித்தியாலங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து குளிர்விக்கவும்.
பின்னர் ஐசிங்சுகரை அதன்மேல் தூவி விரும்பிய வடிவில் வெட்டி எடுக்கவும்

இந்த நாயின் செயலை கண்டிப்பாக பாராட்டலாம்