AsiaFish

САЛАТ МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА САЛАТ С ИКРОЙ И КАЛЬМАРАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Икра красная - 100 г
Майонез - 150 г
Крабовые палочки - 250 г
Кальмары - 500 г
Куриные яйца - 4 шт
Перепелиные яйца - 1 шт

Приготовление
Итак, отвариваем в подсоленной и уже кипящей воде кальмары. Затем остужаем их и нарезаем тонкой-тонкой соломкой. Измельчаем крабовые палочки. Теперь убираем из яиц желтки (насовсем, можно их съесть или использовать в каком-нибудь другом блюде, здесь они не нужны), а белки мелко изрубаем. Все перемешиваем, солим чуть-чуть. Теперь аккуратно выкладываем красную икру (немного икры оставляем для украшения) и снова перемешиваем. Заправляем салатик майонезом и выкладываем в салатницу. Теперь в центр его кладем красную икру, а сверху – отваренное перепелиное яйцо попкой кверху (так оно будет выглядеть более круглым). Яйцо у нас выполняет роль «морской жемчужины». https://1000.menu