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"석동커피"

장석동 오너바리스타가 운영하는 감성풍부한 카페로써 화이트의 모던함이 돋보이는 인테리어로 마무리하였으며, 매일매일 굽는 빵과 주인장의 정성이 듬뿍담긴 수제청 그리고 오트밀의 고소함을 베이스로한 "택시커피를 제공하고있습니다.
원두는 산미가 강하지않고, 아메리카노부터 베리에이션 메뉴에 어울리는 택시커피만의 하우스블랜딩을 사용한 고품질 프리미엄커피입니다.
커피장비로는
- TBS시스템으로 각 그룹온도 보정가능,
- 일정한압력으로에스플소맛을 향상시켜주는 프리인퓨전시스템이 특징인 훼마E61쥬빌레등의 최정상급 장비들이 설치되어있어 항상 일관된 고품질 커피를 제공합니다.

참여진: 이재훈 바리스타,박지현매니저
컨설팅내용: 커피장비세팅,원두퀄리티테스트,카페동선확보

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