Over the moon

2016년 구미에서 시작된 꽃돼지식당은 돼지고기의 풍성한 마블링과 대창이 구워질 때 칼집 모양을 따라 구워지는 고기의 모습이 꽃을 피는 듯한 모양을 연상케 해 ‘꽃돼지식당’이라는 이름을 얻게 되었습니다.

“한 번에 즐기는 고기와 전골의 진수”라는 슬로건 아래, 꽃돼지식당은 신선한 돼지고기와 다양한 소부산물, 그리고 특별한 대창전골을 동시에 즐길 수 있는 독창적인 컨셉으로 고객들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.

꽃돼지식당에 납품되는 돼지는 전용 사육환경과 특별 사료를 통해 특별하게 관리된 돼지들 중 상위 20%에 해당하는 특등급만을 선별하여 사용합니다. 엄격한 기준으로 선정된 돼지고기는 꽃돼지식당만의 숙성과정을 거쳐 더욱 깊은 풍미를 자랑하며, 이를 통해 고객들에게 특별한 맛의 경험을 제공합니다.

매장의 간판은 꽃돼지식당의 로고와 함께 “한 번에 즐기는 고기와 전골의 진수”라는 슬로건을 담은 간판 디자인으로 고객의 시선을 사로잡고 꽃돼지식당의 아이덴티티를 강조합니다. 매장 내부는 따뜻한 우드톤으로 꾸며져 고급스럽고 아늑한 분위기를 자아내, 모임, 회식, 데이트 장소로도 적합한 환경을 제공합니다. 전통적이면서도 세련된 느낌의 파사드 디자인은 브랜드의 정체성과 조화를 이루고 있습니다.

꽃돼지식당은 질 높은 고기를 구워드리는 세심한 서비스로 고객 만족도를 높이며, 높은 재방문율을 자랑합니다. 또한, 본점이 위치한 구미에서 열린 푸드페스티벌과 (주)농심x구미라면축제에 참가해 한우곱창라면으로 우수상을 수상하며, 신뢰할 수 있는 맛과 품질을 인정받았습니다.

꽃돼지식당은 앞으로도 꾸준한 발전과 성장으로 더욱 특별한 맛과 서비스를 선보일 예정이니, 많은 기대와 지속적인 사랑 부탁드립니다.

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동양백반은 2019년 경주에서 시작된 한식 전문 외식 브랜드로,
한국 백반 문화를 전통적인 동양미와 현대적인 감각으로 재해석하고 있습니다.

한국인들의 정서를 담아낸 한식을 정갈하고 색다른 조합의 백반으로 표현하며, 시대의 흐름에 맞는 새로운 백반 문화를 추구합니다.
동양백반에서는 백반의 주 원료인 쌀을 중요하게 생각하여, 평범한 쌀 대신 밥맛이 진한 고시히카리 쌀로 정성껏 지어 만든 다양한 종류의 밥을 선보입니다.

이는 밥을 소중히 여기는 한국인들에게 맛있고 든든한 한 끼를 선사하며, 여러 가지 종류의 밥으로 다양성과 나만의 맛 조합을 즐기는 재미를 더해줍니다.

또한 최고의 재료만을 선별하여 신선하고 질 좋은 재료로 만들어진 메인 메뉴는 깊은 맛을 자아내며, 특히 국내산 수미감자를 아낌없이 넣은 국물 닭볶음탕이 대표 메뉴로 자리잡고 있습니다.

매장은 따뜻한 한국적인 분위기를 기반으로 한 인테리어 구성으로 되어있습니다. 전통적인 소품과 현대적인 디자인 요소가 조화롭게 어우러져, 편안하면서도 세련된 공간을 연출합니다.
경주 본점은 한옥을 개조하여 운영하는 형태로 한국의 전통 분위기를 더욱 짙게 느낄 수 있습니다.

동양백반의 심볼은 한국을 상징하는 태극문양의 형태에서 모티브를 얻었습니다. 태극문양에서 사용되는 정원의 곡성을 심볼에 적용하여 한국적인 무드를 최대한 표현했습니다.

첫번째 심볼은 형태가 지나치게 단순화되고 라인으로만 이루어져 로고의 판독성이 떨어지는 상태였습니다. 매끄럽지 못한 라인들과 로고에 들어간 새의 머리와 몸통의 비율이 일반적인 참새의 비율과 달라 까치나 비둘기로 오인할 가능성이 높아 참새의 몸통 비율을 조절하고 단순한 벼의 형태로 더욱 높아지도록 수정하여 지금의 심볼이 탄생하였습니다.

동양백반은 한식의 매력을 국내외 고객들에게 널리 알리고, 전통 한국 백반의 가치를 전파하며, 글로벌 시장에서 한국 음식을 대표하는 브랜드로 성장하는 것을 목표로 하고 있습니다.

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