Hecafs

С 12 по 13 ноября, 2018 года прошла третья встреча региональной рабочей группы из Таджикистана, Узбекистана, Кыргызстана и Казахстана для обсуждения планов дальнейшего сотрудничества и выработки согласованной позиции по продвижению коммерческих стандартов качества и товарного вида сельскохозяйственной продукции в регионе.

Участники встречи совместно подвели итоги проделанной работы за 2017 – 2018 гг., рассмотрели проекты ряда пояснительных материалов по свежей и сушенной сельскохозяйственной продукции, разработали стратегию и планы совместных мероприятий по расширению знаний в области коммерческих Стандартов ЕЭК ООН среди производителей, переработчиков и экспортёров.

В работе региональной рабочей группы приняли участие представители соответствующих государственных органов (органы по стандартизации, министерства экономики и сельского хозяйства республик Таджикистан, Кыргызстан, Узбекистан и Казахстан), бизнес ассоциаций и представители частного сектора – производители, переработчики и экспортёры сельскохозяйственной продукции региона.
Встреча стала возможной благодаря международной организации Hilfswerk International в рамках проекта “Усовершенствованная программа поддержки бизнес-посреднических организаций в ЦА – специализированные и комплексные услуги для экспортно-ориентированных МСП в перерабатывающем секторе – CANDY - IV”, финансируемого программой Европейского Союза ”Центральная Азия – Инвест IV”, совместно с Региональным Проектом ПРООН “Расширенная Европа: Содействие Торговле в Центральной Азии”, финансируемого Правительством Финляндии и Региональной Программой GIZ «Упрощение процедур торговли в Центральной Азии».
- Вы сталкивались с тем, что вам подали в ресторане очень красиво сервированную еду, но крайне невкусную, а наоборот, в каком-то придорожном кафе у вас на тарелке неприглядное нечто, но совершенно божественное на вкус? Такое часто случается, либо красиво, но не вкусно, либо некрасиво, но пальчики оближешь. Деятельность рабочей группы как раз направлена на то, чтобы на прилавки местных и внешних рынков и супермаркетов попадали те фрукты и овощи, которые и красивые, и вкусные, - рассказывает региональный представитель международной организации Hilfswerk International в Таджикистане Умед Асланов.
Также участники группы отметили, что в народе существует устоявшийся стереотип о том, что чрезмерно красивый фрукт полон химикатов и красителей. Поэтому одной из основных задач рабочей группы является производство наибольшего количества партий вкусных и безопасных фруктов с минимальными внешними дефектами отвечающих требованиям потребителей Центральной Азии и внешних рынков.
Каждый попавший в руки жителя стран Центральной Азии и внешних рынков и фрукт или овощ проделывает огромный путь от дома той семьи, где он был выращен и до наших домов. За каждым продуктом стоит целая история, и долгая дорога, которая не должна быть проделана зря. Именно за этим следит целая плеяда специалистов, благодаря которым в скором будущем каждый красивый фрукт и овощ в нашей стране будет гарантировано вкусным и безопасным.

Наука+бизнес. Два университета Кыргызстана и пищеперерабатывающие предприятия прорабатывают пути сотрудничестваДва вуза Кыргызстана, Кыргызский государственный технический университет и Кыргызский экономический университет, и пищеперерабатывающие предприятия Кыргызстана прорабатывают пути научного сотрудничества. 3 мая в Бишкеке состоялась встреча сторон.Как сообщила во время встречи председатель Ассоциации плодоовощных предприятий Диляра Алимжанова, это уже вторая встреча предпринимателей и представителей вузов. Укреплять связи бизнесменов и научных работников помогает проект «Высшее образование для систем и стандартов производства пищевой продукции в Таджикистане и Кыргызстане», финансируемый программой Европейского Союза (ЕС) ERASMUS +.Проект инициирован производителями и переработчиками пищевой продукции и нацелен на то, чтобы поддержать модернизацию системы высшего образования для реализации международных систем и стандартов производства и переработки пищевой продукции, таким образом повышая экспортный потенциал малых и средних предприятий (МСП).По словам Д.Алимжановой, проектная команда нацелена на приведение системы высшего образования к нуждам производственной и перерабатывающей промышленности. Она рассказала, что высшее образование в двух указанных вузах планируется модернизировать за счет разработки и внедрения учебных модулей. Учебные программы уже написаны таким образом, чтобы соответствовать нуждам современной производственной и перерабатывающей отрасли и сейчас согласовываются, сообщила преподаватель с КГТУ на встрече.Кроме этого, уже проводится работа над увеличением потенциала учреждений высшего образования посредством повышения профессионализма учителей и развития учебной инфраструктуры. Так, в рамках данного проекта 10 преподавателей из двух вузов (по 5 с каждого вуза) побывали в Литве и Латвии, где изучили опыт своих коллег, готовящих технологов. Также в указанные вузы закуплено современное лабораторное оборудование. В ближайшее время ожидается ответный визит представителей латвийского университета.Еще одна из важных задач проекта - налаживание связей между учреждениями высшего образования и перерабатывающими предприятиями в Таджики

Высшее образование для систем и стандартов производства пищевой продукции
Латвийский Сельскохозяйственный Университет в сотрудничестве с партнёрами (консорциум состоит из ю организаций) реализует проект "Высшее образование для систем и стандартов производства пищевой продукции в Таджикистане и Кыргызстане". Проект финансируется программой Европейского Союза (ЕС) ERASMUS +, основное направление 2 - "Повышение потенциала высшего образования".

Общей целью проекта является поддержка модернизации системы высшего образования для реализации международных систем и стандартов производства и переработки пищевой продукции в Таджикистане и Кыргызстане, таким образом повышая экспортный потенциал малых и средних предприятий (МСП).

Проектная команда нацелена на приведение системы высшего образования к нуждам производственной и перерабатывающей промышленности Таджикистана и Кыргызстана.

Наряду с другими компонентами / деятельностью, проект вносит вклад в укрепление связей между учреждениями высшего образования и пищеперерабатывающими предприятиями.

Проект продвигает укрепление тесного сотрудничества между учреждениями высшего образования в Таджикистане, Кыргызстане и странах ЕС.

Проект разработан по инициативе таджикских и кыргызских МСП - производителей и переработчиков пищевой продукции.

Проект способствует достижению следующих задач: Высшее образование в РТ и КР будет модернизировано за счет разработки и внедрения учебных модулей в 4 университетах (2 в Таджикистане и 2 в Кыргызстане);

Будет обеспечено соответствие содержания высшего образования нуждам производственной и перерабатывающей отрасли;
увеличение потенциала учреждений высшего образования посредством повышения профессионализма учителей и развития учебной инфраструктуры;
налаживание связей между учреждениями высшего образования и перерабатывающими предприятиями в РТ и КР;
налаживание связей между учреждениями высшего образования в РТ, КР и странах ЕС.
В рамках проекта консорциум разработает и внедрит учебные модули по стандартам и системам обеспечивающим пищевую безопасность на уровне производителей/фермеров (Global GAP - надлежащая сельскохозяйственная практика) и переработчиков (HACCP - оценка рисков и критические контрольные точки). В перспективе проект позволит региональным пищеперерабатывающим МСП отвечать требованиям внешних рынков по обеспечению пищевой безопасности, для повышения конкурентоспособности.