Primal Restaurant

NEW RECIPE
Black Seed (Nigella – حبة البركة) Cake

A bold, rich, and deeply nourishing cake you need to try 💚
Simple ingredients. Powerful benefits.

✨ Gluten-Free
✨ Lactose-Free
✨ Refined Sugar-Free

Made with black seed (حبة البركة) — known for its powerful nutritional value and antioxidants.

⸻

🌾 Ingredients:
2 cups black seed (nigella – حبة البركة) paste (ready-made works perfectly)
2 eggs
1 cup maple syrup
1 tsp baking soda
1–2 tsp vanilla
½ tsp salt

⸻

👩‍🍳 Method:
Preheat oven to 180°C
Mix all ingredients until smooth
Pour into greased pan
Bake 30–35 minutes

Let cool, slice, enjoy 💚

⸻

💡 Rich. Moist. Deeply aromatic.
💪 Naturally nourishing & satisfying NigellaSeeds

مناقيش الطحينة بدون دقيق (غنية بالبروتين)
مناقيش سريعة بخليط بسيط بدل العجين.
غنية بالبروتين بفضل البيض، الجبنة الفيتا، والطحينة، ومن دون دقيق.

المكونات (لمناقيش واحدة)
• بيضة واحدة
• ملعقتان كبيرتان طحينة
• ملعقتان كبيرتان جبنة فيتا

الإضافات (اختياري)
• جبنة قشقوان
أو
• زعتر + زيت زيتون بكر ممتاز من بلاد الشام

الطريقة

1️⃣ اخفق البيضة بالشوكة.
2️⃣ أضف الطحينة واخلط جيداً.
3️⃣ اهرس جبنة الفيتا جيداً بالشوكة داخل نفس الخليط حتى تصبح ناعمة وامزجها مع المكونات.

يجب أن يكون الخليط سائلاً وليس كالعجين.

4️⃣ اسكب الخليط في صينية بيتزا مبطنة بورق الزبدة.

مناقيش الجبنة
أضف جبنة القشقوان بسخاء فوق الخليط.

مناقيش الزعتر – نصيحة مهمة
لا تخلط الزعتر مع زيت الزيتون مسبقاً، لأن الخليط سائل وقد يلتصق ويصبح من الصعب توزيعه.

بدلاً من ذلك:
• رش الزعتر الجاف بسخاء
• ثم أضف كمية وافية من زيت الزيتون فوقه

الخبز
تُخبز في فرن محمى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 12 دقيقة.

ملاحظة عن الملح
إذا كانت جبنة الفيتا مالحة، قد لا تحتاج إلى إضافة ملح. يمكن التذوق وإضافة القليل حسب الرغبة.

تُقدَّم مع
الخيار، الطماطم، النعناع الطازج، الزيتون، وكوب شاي ساخن.

الفوائد الغذائية
هذه الوصفة غنية بالبروتين والدهون الصحية، ما يجعلها فطوراً مشبعاً ومغذياً.

Three-Layer Chia Pudding
Gluten-free • Dairy-free • Paleo • Naturally sweetened

A creamy, nutrient-rich chia pudding with three delicious layers. Perfect as a make-ahead breakfast or healthy dessert.
Makes 3 servings.

Step 1 – Chia Layer
½ cup chia seeds
1 cup plant-based milk (coconut, almond, or walnut)
⅓ cup maple syrup

Blend and pour evenly into 3 glasses. Place in the fridge while preparing the next layers.

Step 2 – Walnut Caramel Layer
1 cup walnuts
1 cup plant-based milk
6 dates, pitted

Blend until smooth. Pour evenly over the chia layer and return to the fridge.

Step 3 – Coconut Cream Layer
1 can coconut cream

Freeze for 10–15 minutes, then blend until thick but pourable. Add as the third layer.
Top with raspberries, blueberries, or any fruit.

Why chia?
Rich in fiber, omega-3, plant protein, and antioxidants. When soaked, chia becomes easier to digest and supports gut health and sustained energy.

Tip:
Prepare the night before and refrigerate 6–8 hours for the best texture and digestion.

The combination of chia, walnut caramel, and coconut cream is incredibly creamy and delicious.

HealthyBreakfast GutHealth RefinedSugarFree PlantBased HealthyRecipes CleanEating Superfoods