Sarde Inn

C’è Giancarlo.

Tipo silenzioso, occhi attenti, sempre in movimento.Uno che conosce bene il mare e sa stare al suo posto.
Poi c’è Gianni.

Banco del pesce, mani veloci, consigli sinceri e bilancia sempre pronta.

Il primo è una gallinella.
Il secondo è quello che la vende.

Ci sono lavori che sembrano semplici solo quando li fa qualcuno che li sa fare bene.

Pulire il pesce richiede mano, attenzione ed esperienza.

Ogni gesto ha il suo perché. E ogni taglio fa la differenza.

SARDE VIN

Bollicine fini, freschezza e precisione.

Il Crémant d’Alsace di Domaine Schoffit è elegante,mai invadente, perfetto con il pesce e per l’aperitivo.

Un calice che accompagna, senza coprire.