Native Grape Odyssey_JP
21/01/2021
イタリア最高格付けDOCGを誇る、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ。色調はやや濃い目のルビーレッド。ブラックチェリーやスミレなど、フルーツと花の混じったアロマに、スパイスのニュアンス。そして口当たりは、バランスの取れた、熟成に適したタンニンが豊富な味わいになります。熟成といえば、リリースに先立つこのワインの熟成期間を知っていますか?
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、大樽内での12ヵ月間の熟成だけではなく、その後更に12ヵ月間の瓶内熟成も経なければなりません。
The Vino Nobile di Montepulciano DOCG is intense ruby red, with characteristic fruity and black cherry, floral (like violet) and spicy notes. On the palate it is very structured, balanced with good tannins that make this wine suitable for ageing…speaking about ageing, do you know how long this wine ages in botte before it can be released?
The Vino Nobile di Montepulciano DOCG must be subjected to an ageing period of at least two years, of which at least one in wooden containers.
14/01/2021
スペインで最も広く栽培されているブドウ品種はテンプラニーリョ(Tempranillo)ですが、ビエルソ地方(レオン)のメンシア種(Mencia)や、リアス・バイシャス地方(ガリシア)のアルバリーニョ(Albariño)など、他にも色々な品種があります。そして、大粒が特徴である1つのブドウ品種もありますが、それは何でしょうか?答えは、ボバル種(Bobal)です!
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Although Tempranillo is the most widely grown grape in Spain, other varieties are gaining ground. Mencia in Bierzo (León), Albariño in Rías Baixas (Galicia) and then there is also a variety from the Mediterranean that stands out for its large size. Do you know which one we are referring to? – if you answered Bobal, you would be correct!!
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