Genius Loci Magazine

A trainare il fenomeno contribuiscono diversi fattori: la crescente presenza di comunità straniere sul territorio, il peso della globalizzazione e della mobilità internazionale, ma soprattutto l’evoluzione dei gusti e della mentalità delle nuove generazioni, sempre più aperte al confronto interculturale e desiderose di ampliare il proprio repertorio gastronomico.

Cucina etnica, così cambia per Radar SWG nei gusti italiani Cucina etnica, per il Radar SWG sta cambiando profondamente il rapporto degli Italiani verso questa ristorazione. Mettendo a rischio l'italica

Ogni dollaro speso in vino italiano ed europeo, infatti, genera 4,5 dollari di valore per l’economia statunitense

Dazi sul vino italiano, a rischio mercato USA da 19 miliardi Dazi sul vino italiano, contraccolpi negli USA: a rischio 95 miliardi di fatturato nella ristorazione a stelle e strisce