DAMA Restaurant

“Fondale marino: salvia, cetriolo, pepe verde e alghe”.
Vi portiamo in fondo al mare con noi.

DAMA - Restaurant in Venice
📍 Fondamenta Savorgnan 461, Cannaregio, Venezia
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Pesce, solo pesce. La filosofia di Dama rispecchia una vera storia del territorio, del mare, dei viaggio di scoperta.

DAMA - Restaurant in Venice
📍 Fondamenta Savorgnan 461, Cannaregio, Venezia
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La mora è un frutto delicato, dolce, fresco ma profumato.
Dona note distinte di pulizia del palato, un potere “sgrassante”.
Utilizzato insieme ad un altro importante ingrediente vi sorprenderà…

DAMA - Restaurant in Venice
📍 Fondamenta Savorgnan 461, Cannaregio, Venezia
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Dalle montagne al mare, dal porcino fresco al gambero rosa. L'albicocca alla brace, un gusto avvolgente, dolce ma intenso; un piatto che sansisce la fine della calda estate e l'inizio del tiepido autunno.
Un gioco di colori, un gioco di profumi, un gioco di gusti.

DAMA - Restaurant in Venice
📍 Fondamenta Savorgnan 461, Cannaregio, Venezia
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Arrivano dall'Altopiano di Asiago, raccontano una storia di bosco, di muschio, di terra montana e di territorio veneto. Sono profumati, gustosi, intensi e pungenti.
Al Dama Restaurant raccontiamo una storia, una storia che parte dalle nostre origini, dalle montagne e che raccoglie tutte le eccellenze che la Natura può regalarci.
Il connubio perfetto tra mare e montagna.

DAMA - Restaurant in Venice
📍 Fondamenta Savorgnan 461, Cannaregio, Venezia
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La cura del dettaglio, una ricerca maniacale degli abbinamenti perfetti, un equilibrio gustativo.
Vieni a scoprire Dama Restaurant in Venice.

DAMA - Restaurant in Venice
📍 Fondamenta Savorgnan 461, Cannaregio, Venezia
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