Alimenteria

Grazie a quanti hanno risposto al post di ieri. Se avrò raccolto un buon numero di consensi entro agosto, ai primi di settembre potrò iniziare a prendere le prenotazioni.
Per chi non avesse letto il post precedente riassumo che si tratta di utilizzare un monolocale accanto al mio alloggio per fare un servizio di cena tipo "Cesarine" con menù proposti o scelti dagli ospiti.
Continuate a scrivere perché dovrò decidere se fermare il locale che si libera a fine di agosto. Mi farebbe anche piacere anche sapere che tipo di menù gradireste provare, sempre compatibilmente con la stagionalità e con il territorio, condizioni per me irrinunciabili.
Ciao a tutti.
Ennio.
PS: Il locale è tranquillo, arioso e con una bella vista sulla Dora e su Superga (visibile anche di sera perchè illuminata) e non è distante dal vecchio mio locale in via Rossini.

Amici di Alimenteria, mi spiace aver abbandonato i miei clienti ma diverse cause mi hanno costretto purtroppo a chiudere l'attività in via Rossini.
Tanto per non perdere l'allenamento dopo giugno 2019 ho continuato a lavorare con servizi a domicilio che comunque hanno pure subito un arresto a causa delle note vicende pandemiche.
Scrivo questo post per dire che ora ci sarebbe una possibilità in più per gli estimatori della mia cucina ... accanto al mio alloggio (non molto distante da via Rossini), si libererebbe un monolocale adattissimo per realizzare cene per piccoli gruppi. Poiché devo decidere se fermare questo locale, vorrei fare un piccolo sondaggio per sapere a quanti potrebbe interessare di usufruire di questa possibilità di tanto in tanto. Si tratta di un locale luminoso con buona possibilità di parcheggio e con una gradevole vista sulla dora e la Basilica di Superga.
Aspetto i vostri post, whatsapp o mail per incoraggiare o meno le mie decisioni future.
Nella foto una vista dalla finestra verso il tramonto.
Ciao a tutti. Ennio

Serate ravioli
venerdì 8 e sabato 9 vi propongo un tris di ravioli ..... con ricotta, spinaci e pinoli.. ai carciofi.. con dentice e cime di rapa
Per concludere una bella fetta di torta alle mele
Propongo abbinamento con un buon Traminer.
Prezzo compreso vino e caffè euro 14.50
Prenotazioni per telefono (3357063191) via email ([email protected]) entro giovedì 7 marzo.

In Alimenteria via Rossini 20 L

Si avvisano i clienti che Alimenteria resterà aperta nei giorni 28/29/30 e 2/3/7/5 gennaio solo su prenotazione (giorno precedente).
Buon anno a tutti

Salotto? Sono stato attivo per circa 30 anni nel movimento ambientalista e mi considero ancora tale anche se con modalità diverse. Io salotti non ne ho mai visti, ma ho visto molti ambientalisti come Barry Commoner o Laura Conti in Italia gridare nel deserto di una stampa ottusa a questi temi per oltre 50 anni. Caro Salvini, è proprio l'alberello che poteva rallentare l'apporto di inerti nei fiumi ed è proprio dove gli alberelli sono stati tagliati che sono accaduti poi gli eventi più tragici. Riguardo al dragare i torrentelli spesso è diventata una scusa per dare nuove concessioni ai cavatori. Comunque, caro Salvini, ti sei dimenticato di scagliarti anche contro l'impermeabilizzazione delle sponde e dello sfruttamento delle aree golenali dei fiumi dove le onde di piena andavano a perdere buona parte della loro energia. Soluzione? Certo che c'è: alzare di 2/3 metri gli argini dei fiumi con massicciate in cemento dalle sorgenti fino al delta. Saranno contenti i cementieri, c'è solo un problema: cambiare qualche migliaio di cartelli e tutti i libri di geografia per mettere l'indicazione "Canale Po".

Maltempo, Salvini contro "gli ambientalisti da salotto". Di chi parla? Maltempo, Salvini contro "gli ambientalisti da salotto". Di chi parla? MALTEMPO, SALVINI CONTRO "GLI AMBIENTALISTI DA SALOTTO". DI CHI PARLA? ***************...