Ais Piemonte

Chiusura del Master sui territori del Barolo: un brindisi 🍷

Abbiamo concluso il percorso con una giornata di festa e condivisione, dedicata in primo luogo a chi ha ricevuto gli attestati: un traguardo che celebra studio, costanza e passione.

Ci siamo ritrovati a La Piola in Piazza Risorgimento (Alba) per un momento conviviale, e poi alla Tenuta Monsordo Ceretto (Alba) per la consegna degli attestati e il brindisi finale, con la presenza di Bruno Ceretto, che ringraziamo per l’ospitalità.

📸 Foto dell’evento: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1413487224151748&type=3

Stati generali AIS 2026 e Convention a Bari

Il nostro presidente membro della Giunta Nazionale e componente dell’area Didattica relaziona sull’attività didattica realizzata in questi quattto anni con uno sguardo al futuro della nostra associazione.
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Nel 2017, gli archeologi hanno portato alla luce frammenti di giare in terracotta risalenti al 6.000 a.C., contenenti tracce di vino.

Una scoperta straordinaria che ci riporta alle origini della viticoltura, nel cuore della Georgia nel Caucaso. Analisi chimiche hanno confermato la presenza di acido tartarico, un marcatore del vino, rivelando che questa regione è tra le più antiche terre vinicole del mondo. Le decorazioni sulle giare, raffiguranti grappoli d'uva e figure danzanti, testimoniano il profondo legame tra il vino e la cultura dell’epoca. Più di una semplice bevanda, il vino era già simbolo di convivialità, spiritualità e celebrazione. Una tradizione che, calice dopo calice, ha attraversato millenni, raccontando la storia di popoli e territori. 🍷
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