Carlo e Camillo

"Un menu variegato, colorato e ricchissimo, grazie al quale esplorare la Pen*sola da Nord a Sud con i suoi sapori e i suoi produttori; una sorta di Grand Tour dell'Italia che parte e torna in Piemonte: Carlo e Camillo è quello che mancava a Torino"
È passato a trovarci che racconta per Food&Travel Italia gli aspetti più interessanti del nostro bistrot descrivendolo come un viaggio goloso fra le regioni.
Ed è proprio quello che vogliamo fare al bistrot: far assaggiare ai Torinesi piatti e ingredienti gustosi che raccontano altre storie, e a chi visita Torino offrire il Piemonte con i suoi classici "sempreverdi", i piatti più stagionali che cambiamo a rotazione, e i suoi produttori di prestigio.
I nostalgici dei plin potranno ritrovarli in carta a breve, e il Piemonte è molto rappresentato dai nostri grandi fornitori piemontesi a iniziare dal pane e i prodotti da forno di Grano .scovazzo , alla fassona di Oberto , fino ai gelati su stecco di Pepino , azienda partner insieme a noi della Exclusive Brands Torino e di cui a breve racconteremo la storia!

Poi ci sono i fuori carta: sono giorni di funghi porcini, ce li portano dalla zona di Cuneo e sono buonissimi!
Stay tuned, more coming!