Chef LuGi

La mia proposta di oggi è per chi ama il pesce perché tutti gli ingredienti rendono questo piatto una "bomba" di mare nella nostra bocca.

Questo primo piatto ha i paccheri freschi che si sono legati perfettamente con branzino, calamari sfumati al cognac e ho aggiunto subito dopo succo di limone e nero di seppia. Dopo aver fatto saltare i paccheri con questo delizioso condimento ho impiattato con fili di peperoncino e zest di limone.

Cosa pensate? Vi potrebbe piacere?