Pastapercena

Non sai mai che cosa cucinare?

Sei in buona compagnia.
Cucinare è una delle poche cose che facciamo praticamente tutti i giorni. È normale che non sia sempre facile avere idee nuove, uscire dalla routine o trovare ogni volta qualcosa di diverso.

Ma c’è una difficoltà di cui si parla molto meno. A volte il problema non è che non sai cosa cucinare, è che non sai cosa cucinare se devi rispettare tutte le regole che hai in testa.

“Deve essere bilanciato.”
“Deve avere le proteine.”
“Ci vogliono le verdure.”
“Non può essere troppo semplice.”
“Non può essere troppo veloce.”

Una semplice pasta al pomodoro con una spolverata di parmigiano smette di sembrarti un pranzo possibile.
Le opzioni si restringono sempre di più, finché hai la sensazione di non avere più idee.

La domanda allora cambia.
Forse non è: “Che cosa cucino?”
Forse è: “Quante regole sto cercando di rispettare prima ancora di scegliere cosa mangiare?”

Ti è mai capitato di sentirti senza idee, salvo poi accorgerti che in realtà erano le regole a limitare le tue possibilità?

Perché mangiare solo quando si ha fame non è sempre ascoltare il proprio corpo?

A volte pensiamo di non avere fame ma in realtà non è così semplice.

Ci sono momenti in cui i segnali sono molto più sottili
meno evidenti e quindi facili da non riconoscere.

Altre volte invece la fame la sentiamo ma la portiamo un po’ più avanti perché in fondo siamo ancora abituatə all’idea che riuscire a resistere sia meglio.

Se tu riconosci anche un solo una di queste che cose, potrebbe avere senso parlare insieme perché anche se sembrano piccole, influenzano il modo in cui mangiamo molto più di quanto pensiamo.