Bottega Riva

🍫 Potevamo forse mancare all'Eurochocolate 2023, il Festival Internazionale del Cioccolato? Ma certo che no!
Fra gli oltre 100 espositori presenti a questa 29esima edizione, ci saremo anche noi con la nostra linea RIVA BEAN TO BAR! Scopri di più: https://bit.ly/3RR4BWL

Vieni a scoprire “il cioccolato come non l’hai mai assaggiato prima”. Per informazioni e prenotazioni 👇

UN CIOCCOLATO DA FAVOLA 👑
Oggi ti raccontiamo una favola un po’ diversa dal solito: non inizia con “C’era una volta”, non ci sono né principi né principesse, ma è sicuramente a lieto fine.
Il protagonista è il Favolato e questa è la storia del suo viaggio: da semplice fava a cioccolato più puro, buono e autentico del reame.
Vuoi saperne di più? La favola continua 👉 www.pasticceriapaoloriva.it/riva-bean-to-bar-chocolate/

📍 Viale De Gasperi 14/E, Treviglio
🖥️ www.rivabeantobar.it

Scopri il Favolato Una favola di cioccolato!

Abbiamo già parlato di quanto il cioccolato e il whisky stiano bene insieme... e Arnolfo di Cambio, che ringraziamo per la menzione, conferma! Se non hai mai provato questo pairing, approfitta della Pasqua in arrivo e scegli le uova Paolo Riva Pasticceria come accompagnamento... rigorosamente al cioccolato fondente 😉 Le trovi su www.paolorivashop.it/categoria-prodotto/uova-pasqua/

Hai mai provato ad abbinare il whisky con il cioccolato? Beh, se non lo hai mai fatto, rimedia subito!

Questo sorprendente "pairing" risulta raffinato e ha anche origini recenti.

Si è sempre pensato infatti che la combo whisky e cioccolato fosse irrealizzabile, fino a quando illustri maître chocolatier e master distillier hanno voluto "azzardare", scoprendo e dimostrando come questo abbinamento risultasse piacevole al palato.
Ma la vera domanda è: cioccolato al latte o fondente?

Mi dispiace per tutti gli amanti del cioccolato al latte, ma il miglior abbinamento whisky/cioccolato lo si ha con il fondente (o anche con il gianduia), perché è quello che riesce ad esaltare meglio le caratteristiche sia del whisky che del cioccolato stesso.

Il bicchiere giusto per gustarsi al meglio questa accoppiata vincente?
Il nostro Smoke by Joe Colombo! Lo puoi trovare qui: https://arnolfodicambio.com/it/collezioni/smoke
Ricordati di bere responsabilmente!

Ps: noi per Pasqua vi consigliamo le uova di Paolo Riva Pasticceria e Bottega Riva, un vero must!
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Have you ever tried pairing whiskey with chocolate? Well, if you've never done that, try it now!

This surprising "pairing" results very refined and also has recent origins.

In fact, it has been always thought that the whiskey and chocolate combo was unattainable, until illustrious maître chocolatiers and master distilliers wanted to "venture", discovering and demonstrating how this combination was pleasant on the palate.
But the real question is: milk or dark chocolate?

I'm sorry for all milk chocolate lovers, but the best whiskey / chocolate combination is with dark chocolate (or even with gianduia), because it is the one that best enhances the characteristics of both whiskey and chocolate itself.

The right glass to best enjoy this winning combination?
Our Smoke by Joe Colombo! You can find it here: https://arnolfodicambio.com/en/collections/smoke
Remember to drink responsibly!

Ps: this Easter we recommend you Paolo Riva Pasticceria and Bottega Riva's eggs, a real must!

La selezione minuziosa delle fave è imprescindibile perché solo così è possibile procedere verso un’altra tappa fondamentale del viaggio per diventare cioccolato: la tostatura.

Pasticceria Paolo Riva
📍 Viale De Gasperi 14/E, Treviglio
🖥️ www.rivabeantobar.it