Taleggio DOP
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Qualsiasi sia la strada che decidi di prendere, ricorda che tutti i percorsi migliori portano allo stesso, identico traguardo: il nostro Taleggio D.O.P. 🪤🫂
Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo
Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. Info e bandi: https://psr.regione.lombardia.it
29/06/2026
Ci abbiamo riprovato anche questo mese…
Ma trovare un jingle all’altezza del Taleggio D.O.P. è più difficile del previsto. 🎶🧀
Qualcuno ha detto Picnic Day? 🧺🌱
Per festeggiare alla grande, oggi portiamo nel cestino un panino delizioso! Pane croccante, asparagi saltati, uovo all’occhio di bue e... una cascata di Taleggio D.O.P. filante! 🤤🍳
🧑🍳 Ingredienti
(Per 1 panino)
- Pane: 2 fette spesse
- Taleggio D.O.P.: 70g
- Asparagi freschi: 5 o 6
- Uova: 2
- B***o: una noce
- Olio EVO, sale e pepe nero: q.b.
🍽️ Preparazione
Pulisci gli asparagi, elimina la parte dura e saltali in padella con un filo d’olio per 5 minuti finché non sono croccanti, poi sala e pepa.
Nella stessa padella, tosta le due fette di pagnotta da entrambi i lati; appena giri le fette, metti subito il Taleggio D.O.P. su una di esse per farlo fondere con il calore del pane.
A parte, cuoci l’uovo all’occhio di bue in padella con una noce di b***o, lasciando il tuorlo liquido.
Sulla fetta con il Taleggio fuso adagia gli asparagi caldi, sovrapponi l’uovo all’occhio di bue, aggiungi una macinata di pepe nero e chiudi il panino con la seconda fetta di pane croccante.
Trovare questo jingle è sempre più difficile…
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