Lisini

✅ Suolo e vino: l’impatto dei terreni sul gusto | L’intervista a Carlo Baldi Lisini chiarisce come la lettura del suolo orienti scelte agronomiche e stile produttivo, definendo l’identità dei vini. | ARTICOLO QUI ➡️ https://www.rossorubino.tv/?p=53374

Toscana Rosso "San Biagio" 2021. LISINI Sono sincero ho una passione per il Sangiovese senza affinamento in legno, qui il produttore eccelle anche con versioni ben più importanti e con passaggio in legno, ma parliamo di questo Sangiovese... Un bel rosso rubino compatto con leggeri riflessi granato si apre al naso con sentori di frutta rossa, note erbacee forse un po' troppo marcate, poi arriva una spezia sfuggente e cenni di tabacco. Al sorso i tannini sono ancora tanto graffianti e forse un po' verdi, ma per me di uan piacevolezza rara, prosegue fresco, sapido e caldo. A mio modesto parere da queste bottiglie si può capire cosa è il Sangiovese. Applausi a mani piene. Lisini Sentoridivino