Sapordolio

Questa sera assaggeremo Instillo, un olio extravergine ottenuto da un blend multivarietale di qualità tipiche delle terre di Faicchio e del Sannio beneventano: frantoio, leccino, ortice, ortolana, pendolino, racioppella, tonda e pampagliosa.
Per l’occasione la Chef Gabriella Cinelli ci preparerà le famose montanare napoletane

Per la serata del 14 luglio andiamo in Emilia Romagna con Palazzo di Varignana Nata nel 2015 a Varignana, sulle colline di Castel San Pietro Terme (Bologna) in Emilia-Romagna, la azienda agricola conta oggi oltre 900 ettari di terreni. Grazie al ripristino delle antiche varietà di olivi autoctoni (Ghiacciola, Nostrana, Correggiolo, Frantoio, Leccino, Maurino) estesi per 450 ettari, vantano la produzione di un Olio Extravergine tra i più premiati e riconosciuti al mondo, con numerosi riconoscimenti internazionali Vi aspettiamo a Via Po dalle 17,30 alle 21,00 #olioextraverginedioliva #palazzodivarignanafood #palazzodivarignana #sapordolio #emiliaromagna

Protagonista della serata in Oleoteca la linea degli Extravergine Lorenzo
Dedicata a tre generazioni della famiglia Barbera, rappresenta il fiore all’occhiello della produzione di olio extra vergine di oliva della “Manfredi Barbera e Figli S.p.A.”
La Archeochef Gabriella Cinelli ci proporrà come abbinamenti

Mezzi paccheri alla Norma
Cous cous in panzanella
Pane alla siciliana con ricotta di pecora montata all’extravergine Barbera

Vi aspettiamo a Via Po dalle 17,30 alle 21,00 ingresso libero e gratuito