Arte e Passione Ristorazione

Possiamo girarci intorno quanto vogliamo, ma la verità è che la salute degli esseri umani conta.

Abbiamo a cuore il benessere dei nostri clienti, abbiamo valori e principi, crediamo negli esseri umani. Ogni giorno Arte e passione porta avanti la sfida: un mondo più equo e sano.

Non spetta a noi promuovere sistemi di sensibilizzazione sanitaria, non è compito nostro, eppure crediamo fortemente che ognuno di noi nel proprio piccolo può fare la differenza per contribuire al raggiungimento del benessere delle persone.

Non lasciamo incompiuti i nostri desideri, li realizziamo così:

- perseguiamo la salute dei nostri dipendenti, attraverso controlli medici prestabiliti
- abbiamo a cuore le categorie vulnerabili della società, i nostri menù sono attenti a tutte le diverse esigenze, allergie, intolleranze e stile di vita sano.
- rispettiamo l’ambiente,non amiamo gli sprechi, ricicliamo, ed utilizziamo solo materiali ecosostenibili
- ideiamo pasti con prodotti di prima scelta ma li utilizziamo nelle nostre ricette con saggezza, diminuendo l’uso di acqua ed energia il più possibile per una cucina al 100% sostenibile

Siamo una cosa sola, uniti dagli stessi sogni, il benessere sopra ogni cosa, per tutti.

Un menu speciale e armonico, in pendant con il più atteso e romantico dei festeggiamenti del mese, è quello vestito di Rosso per San Valentino!
A tutti gli innamorati della cucina🇮🇹 italiana, proponiamo una celebrazione culinaria con una tripletta di ricette tutte al pomodoro🍅, il nostro protagonista del mese!

Clicca e scorpri il nostro menu!

E voi sognate un mondo senza sprechi? Oggi si può.
Un vero e proprio movimento, un sistema innovativo, il numero 1 anti spreco: To Good To Go.
Si potrebbe definire una rete che costruisce un reale cambiamento positivo per il futuro dell’umanità, del Pianeta Terra; che si connette con le persone, con le istituzioni, con le aziende; che istruisce e genera buon senso.
Con questa App di nuova generazione, tutti possiamo apportare un effetto positivo sulla qualità della vita, dando un contributo efficace per il benessere dell’ambiente.
Sono ben 2 milioni gli utenti che stanno già facendo la differenza, come?
Bar, ristoranti, supermercati, hotel, pasticcerie, forni e tante altre realtà, recuperano e vendono online il loro cibo, troppo buono e ancora ottimo per essere sprecato.
Le protagoniste?
Sono le Magic Box, freschissime sorprese culinarie, messe a disposizione degli utenti, i quali connessi in geolocalizzazione, scelgono il punto vendita più vicino a loro e l’orario, con ritiro direttamente sul posto.
Un occasione super, ad un prezzo ribassato del prodotto rispetto a quello originale di vendita.

un modello virtuoso vi aspetta, non sprecatelo!

toogoodtogo.it

Il nuovo welfare: slow food.

Ogni anno se ne parla sempre di più, e con l’anno nuovo dovremmo essere in grado di gridare: basta con gli sprechi, proteggiamo l’ambiente, promuoviamo un’alimentazione sana e migliore per tutti!
Da questi principi nasce un’associazione internazionale no profit: SLOW FOOD.
Una vasta rete di persone aderisce a questo movimento, si prodiga in ben 150 paesi, per difendere “il cibo vero” quello buono e sano.
La loro mission è il sostegno alla “biodiversità”: evitare l'estinzione di massa verso la quale la Terra sta tristemente andando incontro.

i fondamenti sono:

📍Conoscenza e rispetto del cibo e di chi lo produce
📍Meno sprechi e biodiversità
📍Incontri, dialoghi e attività didattiche rivolte a tutti, per informare ed educare al buon cibo
📍Valorizzare le persone ed il processo che nasce prima ancora di una ricetta o di un prodotto
📍Biodiversità ed agricoltura equa e sostenibile

In sostanza parliamo di progetti concreti in tutto il mondo e ve ne sono numerosi:

Orti in Africa
Presidi Slow Food
Arca del Gusto
Alleanza Slow Food dei cuochi
Mercati della Terra
Etichetta narrante
Slow Food Travel
Food is Culture
Comunità del cambiamento

Fonte: https://www.slowfood.it/chi-siamo/che-cose-slow-food