Slow Food Roma

Siete tutte/i invitati domani all’incontro “economia del recupero e contrasto allo spreco alimentare” promosso da Slow Food Roma e CNA Roma.

📍Un momento importante di confronto con enti terzo settore ed istituzioni per discutere insieme sulle sfide aperte per il contrasto alla povertà alimentare nella città di Roma.

Vi aspettiamo! Prenotazioni al link in bio e nelle stories 🔗

Svetlana Celli CNA di Roma Francesca Rocchi Barbaria Camera dei deputati Camera di Commercio Roma Mauro Secondi ActionAid Italia Consiglio del Cibo di Roma Nonna Roma Polo Civico Esquilino

5 giugno, Giornata Mondiale dell’Ambiente

Ancora una volta la Giornata Mondiale dell’Ambiente richiama l’attenzione sul legame tra la cura degli ecosistemi e la tutela dei diritti umani. Agli effetti del cambiamento climatico, dell’inquinamento e della perdita di biodiversità che registriamo da decenni si aggiungono in molte parti del mondo le catastrofi ambientali causate dalle guerre. A Gaza l’ecocidio ha portato alla distruzione di ogni forma di sostentamento, rendendo i sopravvissuti totalmente dipendenti dagli aiuti alimentari. Ma in diverse regioni del pianeta i danni ambientali si fanno sempre più pesanti fino ad erodere diritti fondamentali quali il diritto al cibo, all’acqua, alla salute e a un livello di vita adeguato.

Anche quest’anno siamo chiamati a riflettere sulla necessità di ripensare le priorità della spesa pubblica e soprattutto i modelli economici e di produzione che contribuiscono al degrado ambientale. Abbiamo bisogno di promuovere una relazione più equilibrata tra attività umane e ambiente naturale: per questo la Giornata Mondiale dell’Ambiente deve diventare una piattaforma globale per promuovere politiche efficaci per superare i conflitti armati, ridurre le disuguaglianze e contrastare le crisi ambientali con la partecipazione attiva delle comunità locali.

Per noi di Slow Food Roma in questo scenario di crisi ambientali che si susseguono a un ritmo incalzante, l’impegno è quello di tutelare il diritto a un’alimentazione sana e accessibile, sostenere le produzioni locali e i contadini che devono fare fronte a situazioni avverse e imprevisti. Siamo consapevoli che le conseguenze dell’inquinamento, dei cambiamenti climatici, del consumo di suolo e della perdita di biodiversità rendono ancora più urgente la transizione agroecologica, un elemento chiave della giustizia ambientale e climatica.

In un tempo segnato da crisi globali e crescenti disuguaglianze, la sfida ecologica non può limitarsi alla salvaguardia delle aree naturali. Deve diventare un progetto collettivo capace di mettere al centro la dignità delle persone, la cura dei beni comuni e il diritto di tutti a vivere in un ambiente sano.