Gaia.bio

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18/06/2026

Per noi il fine pasto non è un dettaglio, ma un rito. Per questo amiamo proporvi solo il meglio del territorio laziale, come la Genziana “Valchiria” di 𝔸𝕝𝕔𝕙𝕚𝕞𝕚𝕤𝕥𝕒 𝔸𝕟𝕠𝕟𝕚𝕞𝕠 . Un elisir artigianale, nato da un’attenta selezione di radici e lavorato secondo tradizione. Amara al punto giusto, intensa e decisamente ricercata. Siete più da “un goccio per digerire” o da “ne prendo un altro”? 😉👇
📍 Vi aspettiamo per provarla.
Siamo aperti dal martedì alla domenica, pranzo e cena.
Prenota il tuo tavolo al 📞0635511307 o💻 form Link in bio

05/06/2026

“Perché non serve sempre un motivo per festeggiare, da Gaiabio ogni occasione è buona per brindare. Vieni a provare la nostra selezione di vini scelti per te!” 🍾🥂 Ph:

26/05/2026

Il calore avvolgente del ragù vegetale incontra la freschezza croccante del radicchio. Il risultato? Degli involtini vegani pazzeschi, perfetti per quando hai voglia di un primo piatto caldo ma non vuoi rinunciare alla leggerezza di un piatto fresco. 💚 100% vegetale, 100% gusto. Passa a trovarci per provarli! ph:

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Telefono

Indirizzo


Largo Guido Cencetti 13/14
Rome
00168

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:15
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:15
Giovedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:15
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:15
Sabato 12:30 - 14:30
19:00 - 22:15
Domenica 12:30 - 14:30
19:00 - 22:15