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Cartolina da Firenze

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• urban alcova @ hotel Cellai ****

Abbiamo dato il benvenuto al terzo locale di Ginger, gruppo di ristoranti di cucina salutare e sostenibile, che ha avuto anche il merito di restituire ai romani uno spazio chiuso da vent’anni: la “Corte Laica” di Palazzo Raggi, edifico settecentesco affacciato tra Via del Corso e Piazza San Silvestro.

In cucina, anche in questa sede, c’è l’executive chef Landersz, che si occupa di pranzo, aperitivo e cena, senza tradire lo stile Ginger.

🗝️È stata la famiglia genovese Raggi, trasferirai a Roma, a edificare nel XVIII secolo il complesso monumentale che copre l’intero isolato tra Via del Corso, Via della Vite, Via del Gambero e Via delle Convertite. Le botteghe al piano terra vennero assegnate fino agli anni ’20 del ‘900 a botteghe artigiane, e Palazzo Raggi ha ospitato fino al 2001 uffici, archivi e il centro elettronico della Camera dei Deputati

Ginger Corte Laica
Via del Corso 173
Roma