BeSystemic

Avete notato anche voi che il lievito è introvabile nei supermercati?

🥯🍕🍰 Possiamo sfruttare questo periodo di isolamento in casa per dare vita al nostro lievito madre da impiegare nella preparazione di pizza, pane e dolci!

👨‍🍳Nel nostro nuovo articolo vi suggeriamo la ricetta di Sandor Ellix Katz, il guru della fermentazione, il quale tiene corsi in tutto il mondo, colui che il New York Times definisce “una delle poche rock star della scena gastronomica americana”

❤ Avviare la pasta madre è facile come mescolare farina e acqua, e richiede attenzione e nutrimento regolari, quasi come un animale domestico.

Leggi come preparare il lievito madre
👉 https://www.besystemic.it/post.asp?pidblog=20👈

La chiusura al pubblico da parte di agriturismi e aziende agricole, è necessaria per affrontare l’emergenza Coronavirus.
Anche se le ripercussioni graveranno sul settore economico delle attività, affidiamoci alla capacità di resilienza per progettare la ripresa.
Da dove iniziare?
Cominciamo ad applicare un'agricoltura 3D, per apportare all'azienda innovazione e sostenibilità, per ambiente ed economia.



https://www.besystemic.it/post.asp?pidblog=19

BeSystemic

🏡 Per quale motivo è importante rafforzare i legami con il territorio e le filiere locali?

🤝 Per creare una rete collaborativa con le attività limitrofe, capace di accrescere la resilienza della propria azienda e di garantire la qualità dei prodotti offerti ai consumatori.

💪 Per rafforzare l'identità della propria azienda, e renderla unica come il territorio in cui si trova.

Comunicare e implementare le pratiche sostenibili dell'azienda? L'agriturismo Formaggio&Marmellata (Poggio delle Ginestre) lo ha fatto con Besystemic!



https://www.besystemic.it/post.asp?pidblog=11

BeSystemic

Degustazioni di prodotti locali, laboratori e panorami unici. Questi sono solo alcuni benefici dell'agricoltura sostenibile.

Il turismo in inverno può rappresentare una forte criticità per gli agriturismi. C'è un modo, però, per progettare un'offerta turistica attiva tutto l'anno, sostenibile, originale e di qualità!


https://www.besystemic.it/post.asp?pidblog=6

BeSystemic