Locanda Alferini

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Al filetto, taglio di carne molto pregiato, se cotto al punto giusto, basta aggiungere pochi ingredienti, per rendere il suo gusto davvero unico 😋
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La nostra ricetta ne esalta tutta la bontà ✨
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Filetto scottato con salsa del suo fondo e riduzione di vino rosso:
Fondo di vitella 🥩
Pepe 🧂
Olio 🍈
Riduzione di vino rosso 🍷
Scalogno 🧅
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Siamo aperti tutti i giorni 💥
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☀️ Pranzo 12:30 - 15:30
🌙 Cena 19:30 - 23:30
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Info & Prenotazioni:
📱 351 9092157
☎️ 06 46202989
📬 [email protected]
📍 Via Giovanni Giolitti 36, Roma
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Pasta lunga o corta con il sugo all'Amatriciana? 🤔
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È risaputo che le diatribe su questo primo piatto sono tante e che non riguardano solo il formato 🙌
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Ne esistono visioni e versioni diverse e noi non vediamo l'ora che veniate da Locanda per assaggiare la nostra ✨
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Siamo aperti tutti i giorni 💥
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☀️ Pranzo 12:30 - 15:30
🌙 Cena 19:30 - 23:30
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Info & Prenotazioni:
📱 351 9092157
☎️ 06 46202989
📬 [email protected]
📍 Via Giovanni Giolitti 36, Roma
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Tra i 100 piatti più popolari al mondo, 13 sono ricette della nostra nazione e tra loro, ovviamente, c'è anche lei, l'Amatriciana ✨
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Da Locanda è appena uscita nel nuovo menù, pronta per essere riconfermata come uno tra i primi piatti più buoni al mondo 🌐
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Mezza manica "Mancini" con guanciale di Amatrice e datterino fresco vesuviano 🤤
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Siamo aperti tutti i giorni 💥
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☀️ Pranzo 12:30 - 15:30
🌙 Cena 19:30 - 23:30
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Info & Prenotazioni:
📱 351 9092157
☎️ 06 46202989
📬 [email protected]
📍 Via Giovanni Giolitti 36, Roma
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