Pizzeria Opera Roma

🍴 Nata nella città di Amatrice, questa ricetta rappresenta molto più di un semplice piatto.

L’Amatriciana racconta la storia delle comunità locali, delle tradizioni contadine e della qualità di ingredienti che hanno reso questo simbolo della cucina italiana famoso ovunque.

🇮🇹 Guanciale italiano, pecorino romano DOP, pomodoro 100% italiano e tonnarelli: pochi elementi, ma scelti con rispetto per la tradizione e per le filiere che custodiscono questi sapori.

Un piatto autentico, intenso, senza tempo.

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Pranzo: cucina + pizzeria | Cena: solo pizzeria

Per INFO e prenotazioni chiamaci allo:
☎️06 8934 2728 o su whatsapp 📱380 1566 613

Vi aspettiamo in:
📍Via Costantino, 36,00145 Roma RM | Garbatella San Paolo..

Un omaggio a uno dei sapori più iconici della Costiera.

💚 La Nerano nasce da un equilibrio semplice ma preciso: vellutata di zucchine, mozzarella mista di bufala e chips di zucchine croccanti.

In uscita, scaglie di provolone, basilico e olio EVO a completare tutto.

Una pizza delicata, cremosa e piena di carattere.

Proprio come la tradizione da cui prende ispirazione.

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A pranzo cucina e pizzeria | La sera solo pizzeria

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✨ Partiamo da un classico della tradizione romana e la portiamo un passo avanti.

Riso, pomodoro, panatura dorata e quando lo spezzi un cuore di provola che fila.

Un supplì che resta fedele alle origini, ma con la nostra personalità.

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Voglia di fritto?

🤤 Abbiamo la risposta: fiore di zucca, provola e alici.

Ingredienti freschi e fritti al momento per ottenere una croccantezza leggera e pulita.

Fuori dorato, dentro morbido e filante.
Un equilibrio semplice, ma preciso.

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