Althea Ristorazione

Vi auguriamo buone feste 🎄

Le numerose proprietà delle lenticchie ne fanno un alimento unico, ricco di benefici per il nostro equilibrio.
La fine dell'anno si avvicina e le lenticchie sono sempre inserite nel menu del cenone di Capodanno, con zampone e cotechino, ma dovremmo ricordarcene sempre.
Il consiglio è di assumerle anche 2-3 volte a settimana.
L'ideale sarebbe consumare le lenticchie insieme ai cereali, così da raggiungere un profilo aminoacidico completo.
Le varianti possibili sono davvero tante: si può fare di questo legume un ottimo condimento per paste asciutte o in brodo, lo si può servire in una zuppa arricchita da crostini tostati oppure lo si può includere in un'insalata di orzo o farro.

Qui solo alcuni dei benefici delle lenticchie.⬇
Tu quante volte a settimana inserisci le lenticchie nella tua alimentazione?

Il 7 febbraio la Giornata dei calzini spaiati, nel primo venerdì del mese di febbraio si celebra l'iniziativa ideata per sensibilizzare sull'importanza e la bellezza di accettare le differenze.
Ricorrenza che invita tutti a indossare calzini diversi come simbolo di inclusione per la promozione della diversità.
Diverso non vuol dire sbagliato.🤍