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CAPODANNO 2020
IL SEGRETO DEI SAPORI

MENÙ 31 DICEMBRE

ENTREE DI BENVENUTO
🥂Prosecco
🐡Ostrica imperiale
🦑Tartarre di riso venere e salmone affumicato
🦐Gambero rosso
🐋Tartine di caviale
ANTIPASTO

🐙Insalata di polpo e seppia su letto di rucola selvatica con scampo imperiale nostrano
🦐Cocktail di gambero bianco
🦈Salmone norvegese marinato al pepe rosa
🦀Capesanta ripiena di ricciola e frutti di mare
🥟 Frittelle di alghe e bruschetta
🐟Baccalà dorato e fritto con scarola saltata con olive nere uvetta e pinoli
🐠Fritto di capitone

PRIMO PIATTO
🦞Paccheri trafilati al bronzo con astice
canadese e pomodorino del
piennolo

SECONDO
🐋Filetto di spigola agli agrumi con gamberone imperiale e tortino di verdurine

Come da tradizione :
Cotechino e lenticchie
🥜Frutta secca
🧁Dolce natalizio
🍾🍾Fiumi di champagne

Piano bar
Tombolata ricca di premi
Fuochi d artificio

Prezzo 80 euro

Bambini prezzo 40euro
Menù
Bruschette zeppoline,prosciutto ,mozzarella di bufala,pennette al pomodoro ,cotoletta con patate ,dolce
🎆🎇🎆🎇🎆🎇🎆🎇🎆🎇🎆🎇🎆🎇🎆🎇

Giorno 31 dicembre e 1gennaio 2giorni 110 euro (solo 1gennaio 35euro )
Menù
ANTIPASTO DEL CONTADINO

🍽prosciutto crudo,speak della Valtellina,pancetta arrotolata d.o.p
Capocollo i.g.p,salame Napoli ,olive verdi,caciotta primo sale al peperoncino ,
Mozzarella di bufala
Verdurine grigliate
Bruschette e zeppoline

PRIMO
🍽agnolotti di ricotta e cinghiale ai funghi porcini e tartufo nero
Oppure
🍽agnolotti al ragù di chianina

SECONDO
🍽roast-beef con patate al forno
Frutta secca
Dolce natalizio
I bambini 2giorni pagano 50euro