Ristorante Il Rudere
Condividi
Un ricordo che appartiene a tutti, reinterpretato con equilibrio e leggerezza.
Cioccolato bianco, vaniglia e frutto della passione si incontrano in un gioco di contrasti delicato, dove dolcezza e freschezza trovano la loro armonia.
Familiare nel ricordo, essenziale nell’esecuzione.
Da 𝐈𝐥 𝐑𝐮𝐝𝐞𝐫𝐞. ✨
12/06/2026
Oggi spegniamo due candeline speciali.🎂
Auguri ai nostri Vincenzo Di Razza e Vincenzo Cacace, chef e sous chef de Il Rudere.
Oltre il loro nome ed il giorno di nascita, ogni giorno, condividono la stessa cucina e la stessa passione, trasformando idee, tecnica e creatività in piatti che raccontano chi siamo.
Da parte di tutto lo staff, buon compleanno ragazzi. ✨❤️
08/06/2026
Una cena al Rudere. ✨
C’è chi cerca semplicemente un tavolo e chi, invece, cerca un luogo in cui fermarsi davvero.
Tra luci soffuse, dettagli essenziali ed una cucina che nasce dal rispetto della materia prima, ogni cena diventa un’esperienza da vivere senza fretta.
Una piccola fuga dall’ordinario, dove autenticità, ricerca e accoglienza si incontrano naturalmente.
Il classico brutto ma buono ✨
Un contrasto che incuriosisce già dal primo sguardo.
Il gambero in tempura al nero di seppia incontra la dolcezza del ketchup al peperone rosso e la delicatezza della maionese vegana, in un equilibrio costruito tra intensità, consistenze e leggerezza.
Un piatto fuori dagli schemi, pensato per sorprendere senza perdere essenzialità.
Da Il Rudere.
La cucina vista dagli occhi dello chef ha un ritmo diverso.
Movimenti rapidi, attenzione costante, dettagli che si incastrano con naturalezza.
Ogni piatto passa prima dalle mani, dallo sguardo e dalla sensibilità di chi lo crea.
Da 𝐈𝐥 𝐑𝐮𝐝𝐞𝐫𝐞. ✨
Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.
Digitare
Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via G. Pergolesi, N°80, Pozzuoli NA
Pozzuoli
80078