Makeba laboratorio

è un’azienda Campana che distilla i propri liquori utilizzando le migliori materie prime del nostro territorio.

Ad esempio il è realizzato con i limoni di Procida, unici per aroma e sapore.

Se vieni al locale, li proviamo insieme ad una fetta di cassata.

of cassata

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Better call RoccoCó

Il più dritto di .

La prima decade di dicembre scandisce il gong della . Da oggi fino alla fine dell’anno, setaccerò ricotta di pecora proveniente dalla Sardegna e dalla Sicilia come se non ci fosse un domani, zesteró di limoni della costiera e arance su ogni singolo raffiuolo, cassata o cannolo. Parlerò siciliano e diverrò pastore viandante, vivrò da pecoraro tra i monti di un mare salato.

Impavido, taglierò pezzi di quella freschissima ricotta e allieterò le lunghe giornate di lavoro cucinandomi un docile manfredo con il ragù (ma questo non c’entra).

Da oggi è
A Natale si fa la

“O Lola ch'hai di latti la cammisa
si bianca e russa comu la cirasa,
quannu t'affacci fai la vucca a risa,
biatu pi lu primu cu ti vasa!
Ntra la porta tua lu sangu è sparsu,
e nun me mpuorta si ce muoru accisu...
e si ce muoru e vaju’n paradisu
si nun ce truovo a ttia, mancu ce trasu”