OPERA Chef at Home

Wedding

Prenota il tuo tavolo per una cena in riva al mare....

I vini Giannitessari di Roncà VR saranno partner delta serata di domani lunedì 6 luglio " Sapori sotto le Stelle " a Goccia a Mare di Salerno.
Artisti del Gusto
Azienda vitivinicola veneta produttrice di grandi Soave, espressione dei terreni vulcanici; rossi di elegante equilibrio dai suoli argillosi dei Colli Berici e spumanti Monti Lessini Durello dove dominano mineralità e finezza.

OPERA
A volte basta un pizzico di magia..

Arte&pasta sarà partner delta serata di lunedì 6 luglio " Sapori sotto le Stelle " a Goccia a Mare di Salerno.
Arte&Pasta della famiglia Ferraro è un’azienda che sorge nell’area vesuviana e che, da circa 20 anni, confidando nella preziosa collaborazione e nell’esperienza dei suoi maestri pastai, produce pasta trafilata al bronzo nel rispetto delle antiche e genuine tradizioni partenopee. Un prodotto particolarmente apprezzato da molti ristoranti stellati, presenti sul territorio nazionale ed estero, e selezionato da prestigiose catene di distribuzione che promuovono la qualità e l’eccellenza italiana dell’artigianato alimentare.
Ogni fase della produzione è seguita in maniera scrupolosa da collaboratori altamente specializzati; dalla selezione del grano, esclusivamente italiano, alla fase di trasformazione in semola. Dal delicato procedimento di trafilatura, alla lenta essiccazione in celle termocontrollate, fino al confezionamento di ogni singolo pacco di pasta eseguito manualmente a garanzia dell’ulteriore controllo qualità.
Il risultato è un prodotto dalle eccezionali caratteristiche organolettiche che si distingue per la peculiare porosità della superficie ed il tipico colore giallo paglierino; frutto di qualità, tradizione e Arte.
“Mangiar bene coinvolge tutti i sensi, è un’esperienza emozionale in cui ogni elemento si lega sapientemente all’altro con il filo sottile dell’equilibrio”