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𝟕 𝐋𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 - 𝐂𝐨𝐥𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 𝐭𝐫𝐚 𝐂𝐥𝐢𝐦𝐚, 𝐂𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚 𝐞 𝐁𝐢𝐨𝐜𝐚𝐫𝐛𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢

Il mercato mondiale della 𝐂𝐨𝐥𝐳𝐚 si mantiene in 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 tra una produzione globale attesa a 97 milioni di ton per la stagione in corso, sostenuta dal 𝐂𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚, e una domanda crescente per zootecnia e biocarburanti. Negli USA la filiera si rafforza grazie alla domanda di biodiesel e diesel rinnovabile, con 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐚 𝐥𝐢𝐯𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐫𝐝.

In 𝐔𝐄-𝟐𝟕 il mercato è invece più esposto al 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚: la 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞̀ 𝐬𝐭𝐢𝐦𝐚𝐭𝐚 𝐬𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞 rispetto alla stagione precedente ma le 𝐨𝐧𝐝𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 potrebbero ridurre le rese in Paesi come la Francia. Il clima si conferma dunque un fattore di sostegno dei prezzi. Scorte europee in calo e domanda di biocarburanti sostengono le quotazioni, mentre l’offerta canadese limita i rialzi.

In 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 la Colza è una 𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐧𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐚, con superfici tra 20 e 30 mila ettari e una produzione tra 50 e 80 mila ton, in base a clima e rese. La coltivazione è concentrata nel Nord e inserita nelle rotazioni per i benefici agronomici.

La trasformazione dei Semi di Colza genera una 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 con un contenuto proteico del 34-38%, utilizzata soprattutto per 𝐥’𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐁𝐨𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐝𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐞 𝐝𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞. Pur con un tenore proteico inferiore alla Farina di Soia, la Farina di Colza resta una 𝐟𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 grazie all’equilibrio tra proteina, fibra ed energia, utile nella diversificazione delle razioni (ove possibile). Nel comparto suinicolo il suo impiego resta più contenuto.

In Italia l’approvvigionamento di Farina di Colza 𝐝𝐢𝐩𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐢 𝐏𝐚𝐞𝐬𝐢 𝐔𝐄, soprattutto Francia e Germania. Le importazioni sono variabili, con una dinamica che riflette la disponibilità e la competitività economica tra farine proteiche.

𝑁𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜, 𝑙𝑎 𝐶𝑜𝑙𝑧𝑎 𝑠𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑒𝑟𝑚𝑎 𝑢𝑛𝑎 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑒𝑔𝑖𝑐𝑎 𝑖𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝑓𝑖𝑙𝑖𝑒𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑡𝑟𝑎 𝑎𝑔𝑟𝑖𝑐𝑜𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎, 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑒 𝑧𝑜𝑜𝑡𝑒𝑐𝑛𝑖𝑎. 𝑃𝑒𝑟 𝑙’𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎 𝑖𝑙 𝑡𝑒𝑚𝑎 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙𝑒 𝑛𝑜𝑛 𝑒̀ 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎, 𝑚𝑎 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑝𝑒𝑛𝑑𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑎𝑙𝑙’𝑜𝑓𝑓𝑒𝑟𝑡𝑎 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑝𝑒𝑎 𝑒 𝑙𝑎 𝑣𝑜𝑙𝑎𝑡𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎̀ 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑓𝑎𝑟𝑖𝑛𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑡𝑒𝑖𝑐ℎ𝑒, 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑡𝑡𝑜 𝑠𝑢𝑖 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑖 𝑑𝑖 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑔𝑙𝑖 𝑎𝑙𝑙𝑒𝑣𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖.

Per approfondire
🔗World Bilancio Mondiale: https://teseo.clal.it/ -home-table
🔗Italia Produzioni di Colza: https://teseo.clal.it/?section=produzioni-agricole-italia&p=colza
🔗Italia Importazioni di Semi Oleosi: https://teseo.clal.it/?section=trade-semioleosi-country&iso=IT&mov=I
🔗Valore Proteico: https://teseo.clal.it/?section=alimento_simulato

Buona giornata da Elisa Donegatti

Alberto Lancellotti e Francesco Branchi del Team di CLAL hanno avuto il piacere di partecipare ai festeggiamenti per il 250° anniversario della Dichiarazione di Indipendenza degli Stati Uniti presso Villa Taverna a Roma.
È stato un grande piacere conoscere Neil Mikulski, USDA Rome Regional Agricultural Attaché.
Un sentito grazie a Ornella Bettini, Senior Agricultural Specialist presso l’Ambasciata degli Stati Uniti a Roma, per l’invito ed il caloroso benvenuto!