ONAV Modena

Sono aperte le iscrizioni al 40° Corso per Assaggiatore e Sommelier ONAV – 1° livello di Modena.

Un percorso di 30 ore tra lezioni teoriche e pratiche dedicato alla conoscenza del vino attraverso l’uso consapevole degli organi di senso, con il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” e la successiva iscrizione all’Albo Nazionale ONAV.

Durante il corso approfondiremo:
• la storia del vino, la cultura e la tradizione enologica italiana
• la conoscenza dei sensi percettivi e dell’analisi sensoriale
• viticoltura ed enologia moderne
• sostenibilità e nuove tendenze produttive
• applicazione della scheda ONAV di valutazione organolettica

In degustazione: 50 vini selezionati tra le eccellenze del patrimonio enologico italiano.

🏫 14 lezioni: dal 12/10/2026 al 21/12/2026

Sede ONAV MODENA
Via Pietro Bembo 36 – Modena

Per le iscrizioni entro il 31/08/2026 è previsto uno sconto di €80 utilizzando il coupon:

40_MODENA_80

🔗 le iscrizioni sono aperte sul nostro sito ONAV.it alla sezione Corsi.

ONAV l Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino