POLIMI WINTER GALA

La festa continua dopo la cena con Tech House - Commercial - Millennium Hit - Hip Hop - Pop con i DJ Christian Blunck, Carlo Martino e Vincenzo Paccone.

Christian Blunck
Partito dalla deep e spinto sempre più verso il ramo della tech house. Questi suoni hanno influenze jazz, vengono mixati partendo dai suoni della natura, ma senza mai renderli aggressivi come si può immaginare di una musica house.
Un successo il suo riconosciuto anche sui social e dalle classifiche nazionali di settore, che negli ultimi anni lo ha portato a diventare uno dei DJ più richiesti.
Un giovane talento della scena musicale e un trascinatore di giovani, armato di sola musica, la sua passione.

�Carlo Martino
Nato e cresciuto a pane e dischi, Carlo è una artista trasversale, nelle sue USB puoi trovare RNB, house fino al reggaeton e alla trap. Apprezzato dai timpani più fini e ballato dagli instancabili. La sua presenza scenica e i suoi look sono UNICI.

Vincenzo Paccone
Dj Partenopeo, ha calcato le console dei locali più famosi d'Italia e d'Europa. Trend setter e grafico fin dagli albori del Circoloco. Paccone è un camaleonte, padroneggia ogni stile, legge la pista e si trasforma per farla impazzire.

Il Dinner Menù si sposa perfettamente con il tema dell’ecosostenibilità, portando in tavola prodotti del territorio milanese e pavese, servendosi di stoviglie riciclabili e combattendo gli sprechi.

Di seguito le portate del Menù:

PANINO KM 0
Focaccia integrale con salame milano, robiola e cicoria
Baguette con semi di sesamo, cotto arrosto, grana, insalatina e funghi
Pane di segale con roast - beef, senape e misticanza aromatica
Pizza assortita

INSALATE DEL TERRITORIO
Gustosa: farro, piselli fini, cavolo riccio, carote e zucchine spadellate
Dolce: riso arborio integrale, zucca, fagiolino dell’occhio di gambolò, rosmarino fresco
Ruspante: patate dolci, straccetti di pollo grigliato, sedano, cubetti di pane croccante, grana

LA CAMPAGNA GOLOSA
Torta salata vegetariana
Quiche tradizionale
Frittata rustica assortita
Mundeghili della tradizione lombarda

PRIMI PIATTI
Risotto giallo: il tipico risotto KM 0 per antonomasia di Milano, servito in paiolo
Fusillo gratinato con pomodoro e luganega

DOLCE

In collaborazione con Myplant & Garden e Visconti Banqueting