Entonote

Gusto e Sostenibilità

Oggi è importante che diamo peso alle scelte alimentari che facciamo che non possono più rispondere solo al ma devono essere per il Pianeta sia da un punto di vista che
Noi abbiamo scelto l'insetto per rappresentare una scelta, una presa di posizione all'azione!

E tu cosa scegli? Qual è l'alimento che per te rappresenta e

Entonote vi aspetta per farvi conoscere l'insetto nel piatto!
Un percorso di avvicinamento sia gastronomico che culturale per condurvi alla scoperta di un alimento dai super poteri!

👉 Per prenotare vai al link in bio nella sezione ENTOEXPERIENCE

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👉🏻 link nel primo commento

La Commissione europea ha autorizzato la commercializzazione dei grilli come alimento. In un futuro non lontano arriveranno sulle nostre tavole, pane, cracker, grissini, barrette e molti altri prodotti alimentari a base di insetti. Cibi questi, che saranno sostitutivi della carne. A questa autorizzazione ne seguiranno probabilmente altre. Ma perché? Ne parliamo con Giulia Tacchini e Giulia Maffei di Entonote
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